Étapes importantes:
Comment éviter une contamination croisée majeure?
Assurez-vous toujours d'avoir des produits de nettoyage dans vos armoires de cuisine tels que spray nettoyant antibactérien, savon pour vadrouille, savon à vaisselle
Gardez la cuisine propre, nettoyez immédiatement la surface et le sol après la cuisson.
Assurez-vous que le contenu du réfrigérateur est propre et rangé. Conservez la viande crue tout en bas afin qu'elle ne coule pas en dessous.
Beaucoup de gens pensent que tomber malade porte malheur. Mais en fait, chacun de nous a un rôle important dans la prévention des maladies, principalement par le biais des bactéries. Les bactéries peuvent nicher très facilement dans la cuisine. Par conséquent, vous devez faire attention à l'assainissement de la cuisine. C'est la première chose à prendre en compte si vous voulez maintenir la santé et éviter la contamination croisée du réfrigérateur (matières premières) aux aliments. Lisez les quatre conseils suivants pour garder la cuisine propre et comprendre la contamination croisée.
Les produits de nettoyage spécifiques à la cuisine sont utiles pour prévenir la contamination croisée.
Qu'est-ce que la contamination croisée?
La contamination croisée est un concept qui semble compliqué mais qui est en fait très facile à comprendre. La contamination croisée est le transfert physique qui se produit entre les mauvaises bactéries et une personne ou un objet, ou dans un contexte de cuisine, d'un aliment à un autre. Pour vous assurer que votre cuisine est propre, il est important de comprendre plus profondément la signification de la contamination croisée. Si des aliments contaminés entrent en contact avec d'autres aliments (directement ou indirectement, à travers des ustensiles de cuisine ou vos mains), des virus et des bactéries se propagent à l'objet touché et peuvent transmettre des maladies dans la famille. L'une des sources les plus courantes de contamination croisée est la viande crue.
Conseils pour garder la cuisine propre et prévenir la contamination croisée
Le maintien de l'hygiène de la cuisine est le facteur le plus important pour éviter la contamination croisée. Vous devez également éviter la contamination croisée qui se produit dans la cuisine et parce que nettoyer un réfrigérateur contaminé n'est pas facile. Certaines des façons sont les suivantes: Lavez-vous les mains, nettoyez les surfaces dans la cuisine, assurez-vous que les ustensiles de cuisine sont toujours stériles.
Lavez-vous les mains. Se laver les mains avec du savon et de l'eau chaude avant et après avoir manipulé des aliments. N'oubliez pas d'enlever vos bijoux (bagues ou bracelets) avant de manipuler les aliments.
Nettoyer les surfaces de la cuisine. Les produits de nettoyage comme Domestos garderont votre cuisine brillante et propre. N'oubliez pas de lire les instructions d'utilisation du produit et essayez d'abord d'utiliser le produit sur une petite surface avant de nettoyer toute la cuisine. Utilisez un chiffon ou un mouchoir propre pour sécher les surfaces de la cuisine. Lavez régulièrement les chiffons que vous utilisez pour nettoyer la cuisine et utilisez un chiffon différent pour chaque fonction de nettoyage.
Faites également attention à la propreté du sol de votre cuisine. Il est très important de nettoyer le sol de la cuisine car un sol propre améliorera l'assainissement de la cuisine. Les nettoyants pour surfaces en porcelaine tels que Domestos rendront le processus de nettoyage plus efficace. Suivez les instructions et lisez l'étiquette du produit avant d'utiliser le produit. Laissez le sol sécher avant d'entrer et d'entrer dans la cuisine.
Lavez la vaisselle et les couverts jusqu'à ce qu'ils soient propres. Utilisez de l'eau chaude et du liquide vaisselle de qualité. Laver immédiatement la vaisselle après utilisation. Ne laissez pas la vaisselle sale reposer pendant quelques jours pour minimiser le risque de contamination croisée et de croissance de bactéries dans votre cuisine.
Nettoyez la planche à découper. Utilisez une planche à découper différente pour les légumes, la viande crue et le poisson. Rincez la planche à découper à l'eau chaude avant de l'utiliser pour couper différents aliments. Si la planche à découper est sale et difficile à nettoyer, remplacez-la par une neuve. Pour d'autres conseils de cuisine, cliquez sur l'article suivant pour découvrir comment conserver les aliments à la maison de manière pratique et économique.
Assurez-vous également de séparer les types d'aliments lors de leur élimination pour éviter toute contamination croisée. Les déchets alimentaires humides doivent être séparés des déchets secs et ne les laissez pas rester trop longtemps dans la maison. Lorsque vous manipulez des déchets humides, lavez-vous les mains immédiatement avant de poursuivre vos activités. Les bactéries peuvent être transférées plus facilement à d'autres objets par le biais de milieux liquides, y compris à partir de déchets liquides. Nettoyer un réfrigérateur contaminé n'est pas facile non plus. Soyez donc prudent lorsque vous manipulez des ordures humides et des aliments propres. Maintenant que vous savez comment éviter la contamination croisée et ce que cela signifie, le risque de contamination croisée diminuera si vous gardez votre cuisine propre en tout temps.
