La menace fantôme: où se cachent les germes de la cuisine
Même une cuisine étincelante nécessite une désinfection supplémentaire. L'humidité, la température élevée et les résidus alimentaires créent des conditions idéales pour les colonies microbiennes, qui peuvent ensuite pénétrer dans notre assiette.
Comptoirs et planches à découper
Les germes se déplacent vers les surfaces de travail lorsque nous étalons des légumes, du fromage, de la viande et d'autres aliments. Ils s'envolent également avec des gouttes lors du lavage (ce n'est pas pour rien que le chef est invité à abandonner le lavage des œufs et du poulet cru en raison du risque de propagation de salmonelle et de campylobacter).
Comment combattre:
utiliser des planches différentes pour couper la viande et les produits qui ne seront pas traités thermiquement;
nettoyez la surface de la table avec le spray universel Cif Ultra hygiène, il détruira les germes et aidera à laver même les taches anciennes;
Traitez régulièrement les planches à découper avec Cif Ultra Hygiene Universal Spray ou un détergent à vaisselle antimicrobien.
Lavabo et son environnement
Même si vous n'avez pas l'habitude de ranger de la vaisselle sale, il y a plus qu'assez de germes dans l'évier. De petits morceaux de nourriture et de graisse restent sur la surface après chaque lavage. Il y a toujours une humidité élevée ici, donc les microbes se multiplient de façon exponentielle. Il en va de même pour les éponges et chiffons humides pour nettoyer le plan de travail.
Comment combattre:
les éponges à vaisselle doivent être rincées avec le produit et bien essorées après chaque utilisation, mais malgré tout, elles doivent être changées au moins une fois par semaine;
après avoir lavé la vaisselle, appliquez sur la surface de l'évier la crème nettoyante caf - le tensioactif entrant dans la composition de la crème "Sif" dissoudra le film gras, et le maintien de la propreté aidera à protéger contre la croissance des microbes;
Plateau égouttoir à vaisselle - La piscine parfaite pour les bactéries et les moisissures. Assurez-vous que l'eau ne stagne pas dedans.
Appareils électroménagers
Du café échappé, des éclaboussures d'huile et de sauce, des tranches d'oignons et de carottes hachés restent en quelque sorte autour des brûleurs. Puisque le poêle est toujours en vue, nous essayons d'enlever les taches de sa surface dès que possible. Le micro-ondes et le four ont eu moins de chance. Au fil du temps, la graisse recouvre les parois d'un film continu, s'enfonce de plus en plus profondément et attire les fibres de poussière.
Comment combattre:
nettoyez la cuisinière, le four et le micro-ondes immédiatement après utilisation. les lingettes nettoyantes universelles cif éliminent facilement la graisse et la saleté, ne rayent pas la surface et ne laissent pas de traces;
Pour faire face aux résidus d'aliments brûlés et à une couche de vieille graisse, le spray cif aidera. Facilité de propreté pour la cuisine pour la cuisine;
Lors du nettoyage dans le réfrigérateur, faites attention non seulement aux étagères et aux murs, mais également à la poignée - c'est l'un des endroits les plus préférés des germes.
