Conseils de nettoyage pour la prévention d'E. coli

Personne n'aime être malade, mais il y a des infections - et des germes - qui sont plus désagréables que d'autres. L'un d'eux est E. coli - mais qu'est-ce que c'est exactement? Et E. coli est-il contagieux?

Dans cet article, nous répondons à ces questions avant d'examiner les conseils de nettoyage que vous pouvez suivre dans le cadre de votre régime de prévention d'E. coli.

Qu'est-ce qu'E. coli?

E. coli ou Escherichia coli est une bactérie normalement présente dans les intestins d'humains et d'animaux en bonne santé. Bien qu'ils soient généralement inoffensifs et asymptomatiques, certains types comme E. coli O157:H7 peuvent provoquer des symptômes graves pouvant entraîner des complications potentiellement mortelles.

Quelles sont les causes les plus courantes d'E. coli?

• Aliments contaminés, souvent des produits laitiers non pasteurisés, des fruits et légumes non lavés et du bœuf haché mal cuit
• Eau contaminée, souvent de l'eau souterraine ou de surface trouvée dans les approvisionnements ruraux ou les puits privés
• Contact interpersonnel avec une personne atteinte d'une infection à coli

L'exposition même à une petite quantité d'une source contaminée peut être nocive. Alors que la plupart des adultes en bonne santé se rétablissent dans la semaine suivant l'infection, vous devez prendre toutes les précautions nécessaires en évitant les causes courantes d'E. coli.

Comment repérer les symptômes d'E. coli?

Une infection à E. coli se caractérise généralement par ces symptômes:

• Diarrhée - allant de légère et aqueuse à sévère et mêlée de sang
• Douleurs abdominales, crampes et sensibilité
• Nausées et vomissements

Les symptômes d' E. coli surviennent généralement 3 à 4 jours après l'exposition à la bactérie, mais certaines personnes peuvent tomber malades plus tôt ou plus tard. Contactez immédiatement votre médecin si vous vous sentez malade.

Comment le nettoyage aide-t-il à prévenir E. coli?

Si vous vous demandez "est-ce que E. coli est contagieux?" alors la réponse est "oui". Et cela signifie que le nettoyage est un moyen facile d'aider à empêcher l'infection de se propager à d'autres.

Il n'existe aucun vaccin pour traiter une infection à E. coli, il est donc fortement recommandé de bien nettoyer votre maison et d'éviter les déclencheurs courants d'infection. Essayez ces conseils:

• Laver les produits frais à l'eau avant de les cuisiner ou de les manger
• Maintenez une bonne hygiène personnelle en vous lavant les mains régulièrement
• Lavez-vous toujours les mains après avoir été en contact avec des couches sales ou des animaux
• Nettoyez quotidiennement votre salle de bain avec un désinfectant puissant comme Domestos
• Faites de même pour votre cuisine, en désinfectant toutes les surfaces de travail
• Rincer les toilettes immédiatement après utilisation, en fermant d'abord le couvercle

Essuyez soigneusement les dessus de votre cuisine avec un nettoyant comme Handy andy avant utilisation

• Utilisez des planches à découper et des ustensiles séparés pour la viande et les autres produits
• Conservez les aliments en toute sécurité et désinfectez régulièrement les armoires et les réfrigérateurs
• Gardez la viande crue sur l'étagère inférieure des réfrigérateurs pour éviter les gouttes
• Ne laissez jamais les rats et les viandes cuites se toucher
• Cuire les aliments, en particulier la viande, à 71°C au point le plus épais

Maintenant que vous en savez un peu plus sur E. coli et sur la façon de l'éviter grâce au nettoyage, vous pouvez contribuer à protéger votre famille contre l'infection.