5 autres astuces pour moins de gaspillage alimentaire à la maison

Que vous soyez soucieux de l'environnement, que vous ayez un budget limité ou que vous soyez simplement un fan de bon sens, c'est toujours un sentiment ennuyeux de devoir jeter de la nourriture. Mais dans une vie quotidienne occupée et trépidante, il peut être difficile de déterminer exactement la quantité de nourriture consommée à l'avance. Nous sommes donc nombreux à devoir admettre de toute façon qu'il n'y a probablement plus de vie dans ce concombre. Heureusement, il existe quelques astuces simples pour réduire le gaspillage alimentaire à la maison. Voici 5 meilleures façons d'éviter le gaspillage alimentaire en organisant vos achats.

Tenir un journal des achats et du gaspillage alimentaire

Combien d'entre nous savent réellement combien nous achetons, mangeons et jetons? Nous ne sommes probablement pas très nombreux. Donc, si vous êtes désireux de réduire votre gaspillage alimentaire, alors il peut être judicieux de déterminer d'abord votre réalité. Essayez pendant un mois de tenir un journal des déchets alimentaires, où vous notez où vous faites vos courses et combien est jeté. Après un mois, vous aurez une bien meilleure idée de la quantité de nourriture nécessaire.

Plus de planification - réduire le gaspillage alimentaire

Après un mois ou deux où le journal des déchets alimentaires est utilisé avec diligence, il devrait y avoir un meilleur contrôle de ce qui est nécessaire à la maison. Asseyez-vous et jetez un œil à vos conclusions, puis planifiez le plan de repas du mois prochain. Les listes de courses sont un excellent outil pour réduire le gaspillage alimentaire. Ils nous aident à n'acheter que ce dont nous avons réellement besoin et à éviter les achats impulsifs (ou les pertes de mémoire temporaires - ai-je eu du concombre maintenant ou?).

Évitez le gaspillage alimentaire en gardant une trace des produits frais

Nous le savons tous - tout d'un coup, nous découvrons que beaucoup de nourriture dans les coins du réfrigérateur a mal tourné. Nous avons peut-être même acheté deux fois parce que nous n'avions pas seulement remarqué ce qu'il y avait dans les caches. Par conséquent, vous pouvez éviter le gaspillage alimentaire en faisant une liste des produits frais que vous avez dans le réfrigérateur (c'est-à-dire ceux qui ont une date de péremption plus courte). Au fur et à mesure que les choses s'épuisent, vous pouvez les supprimer de la liste. Avant toi il n'y a rien dans le frigo? Jetez un œil à la liste. Vous ne savez pas quoi préparer pour le dîner? Jetez un oeil à la liste.

N'achetez que des produits congelés et secs en plus grandes quantités

Il peut être tentant de bien magasiner lorsqu'il y a une bonne affaire au supermarché. Mais si vous souhaitez réduire votre gaspillage alimentaire, mieux vaut réserver le gros achat à des produits à longue durée de conservation. En gardant un stock bon et structuré de produits secs et surgelés, vous réduisez également la nécessité de conserver un stock important de produits frais. En ce qui concerne les produits surgelés, cela peut être une bonne idée, par exemple, diviser la viande en plus petites portions. De cette façon, vous pouvez facilement retirer ce dont vous avez besoin.

Perdre du poids réduit le gaspillage alimentaire

Les aliments en vrac existent depuis bien plus longtemps que les aliments emballés. Aujourd'hui, la plupart des aliments sont emballés en quantités fixes, ce qui peut créer du gaspillage alimentaire car nous achetons plus que nous ne pouvons être mangés. Ces dernières années, quelques magasins en vrac ont fait leur apparition dans les grandes villes, mais il y aura aussi souvent des opportunités d'acheter certains articles en vrac dans plusieurs supermarchés. Plusieurs boutiques à la ferme auront également la possibilité d'acheter des aliments non emballés. Essayez de remarquer où vous pourrez acheter vos courses en vrac afin de pouvoir acheter exactement la quantité dont vous avez besoin.