Comment guérir un pot: guide étape par étape

Les casseroles sont des éléments essentiels dans notre cuisine. Ils sont faits de fer, d'argile, d'aluminium, d'acier, entre autres matériaux. Avec chacun d'eux, vous pouvez réaliser une infinité de délices. Les mijoteuses, par exemple, sont parfaites pour cuisiner des plats qui nécessitent une cuisson plus lente, comme les casseroles et les ragoûts. L'argile préserve plus longtemps les saveurs des aliments, ce qui la rend idéale pour préparer des plats pleins de saveurs. Les marmites en fer, quant à elles, sont idéales pour les plats au four ou pour sceller les viandes avant de les cuire sur le gril. Cependant, quel que soit le matériau dont est fait votre pot, avant de pouvoir déguster ces plats exquis, il est nécessaire de suivre certaines étapes si vous allez utiliser le pot pour la première fois. Dans cet article,Nous allons vous apprendre les meilleures astuces pour que vous sachiez comment durcir une marmite afin qu'elle soit prête à cuisiner des plats qui laisseront votre famille sans voix.

Aura besoin:

• Linge sec
• Papier de cuisine
• Éponge
• Plaque de four
• Le vinaigre
• Détergent
• Le beurre
• Huile
• Lait
• Banane
• Bicarbonate de soude
• Jus de citron
• Ail
• Huile d'olive

Comment durcir une mijoteuse: 7 étapes

1. Mettre le pot à tremper

   Laissez le pot tremper dans de l'eau froide pendant 12 heures.

2. Sécher la casserole

   Après 12 heures de trempage, utilisez un chiffon et séchez complètement le pot.

3. L'ail comme bactéricide

   Passez une gousse d'ail sur toute la surface intérieure du pot. L'ail est bactéricide et aide à boucher les pores du matériau pour éviter les fuites.

4. Cuire la marmite avec un peu de vinaigre

   Remplissez la casserole à moitié d'eau et ajoutez-y une demi-tasse de vinaigre. Mettez la casserole à feu doux jusqu'à ce qu'elle arrive à ébullition. Gardez la casserole sur le feu jusqu'à ce que l'eau réduise de moitié.

5. Laisser refroidir

   Éteignez le feu et laissez bien refroidir la casserole.

6. Touche finale: huile d'olive

   Essuyez une serviette en papier imbibée d'huile d'olive sur toute la surface intérieure du pot sec. J'ai mis la casserole au four (préchauffé à 200 degrés), pendant 1 heure et demie. Éteignez le four et laissez la casserole refroidir complètement. Assurez-vous que le pot est froid avant de passer à la dernière étape.

7. Utiliser un détergent

   Une fois la casserole refroidie, lavez-la avec un détergent à vaisselle, tel que Cif bio actif

Comment durcir un pot en terre émaillée

L'émaillage ne protège normalement pas l'intérieur du pot, c'est pourquoi nous devons également durcir complètement les pots en terre émaillée avant de les utiliser pour la première fois. Pour cela, le même processus de durcissement que nous avons mentionné ci-dessus doit être effectué.

Comment durcir un pot en argile sans émail ou avec émail: autres méthodes maison.

Savez-vous ce que la banane, le lait et le beurre ont en commun? En plus d'être des ingrédients indispensables pour cuisiner un délicieux gâteau, ils peuvent être utilisés pour faire durcir des pots en argile!

• Banane: à l'aide d'une fourchette, écrasez deux bananes bien mûres (ou plus selon la taille de votre pot) et appliquez la purée de banane sur tout l'intérieur du pot (n'oubliez pas l'intérieur du couvercle). Laissez sécher au soleil quelques heures. Préchauffez ensuite le four à 200 degrés et mettez la casserole pendant une demi-heure. Laissez-le refroidir et retirez les restes avec de l'eau tiède et du détergent.

• Lait: remplissez la moitié de la casserole d'eau froide. Ajouter 1 tasse de lait (de préférence entier car il contient plus de matières grasses). Porter le contenu à ébullition jusqu'à ce qu'il mousse. Quand ça mousse, baissez le feu et poursuivez la cuisson 10 minutes. Éteignez le feu et laissez le contenu refroidir à l'intérieur pendant au moins 1 heure. Une fois refroidi, rincez le pot avec de l'eau et du détergent.

• Shortening: Utilisez du shortening à température ambiante pour bien enrober la surface du pot. Frottez beaucoup de beurre pour obstruer les pores du pot. Laissez le beurre reposer jusqu'à ce qu'il commence à sécher et à se fissurer à l'intérieur (ce processus peut prendre quelques jours). Au bout de quelques jours, je mets la marmite au four (préalablement préchauffé à 200 degrés) pendant au moins 30 minutes. Comme dans les autres cas, laissez-le refroidir et lavez-le avec beaucoup d'eau et de détergent.

Conseils pour prendre soin de votre pot en argile

• Au risque de paraître évident, la première astuce, et celle qui garantira sa pérennité, est de faire durcir le pot avant de l'utiliser pour la première fois. Dans ce guide, nous vous expliquons déjà quelles sont les meilleures façons de guérir une mijoteuse, il n'y a donc aucune excuse pour ne pas le faire!

• Évitez les changements brusques de température car il pourrait se fissurer.

• Pour conserver vos pots en terre cuite dans les meilleures conditions il est nécessaire de faire un bon nettoyage après chaque utilisation. J'ai choisi une lessive comme Cif bio active qui avec sa forme exclusive, dégraisse efficacement, en utilisant une moindre quantité de détergent.

• Séchez bien le pot avant de le ranger pour éviter que de la moisissure ne se développe à l'intérieur.

Comment nettoyer une casserole en aluminium

La première étape avant de durcir un nouveau pot en aluminium est de le nettoyer soigneusement. Habituellement, lorsque nous achetons des pots en aluminium, ils sont accompagnés d'une couche de graisse protectrice, fixée par le fabricant. Ce que nous devons faire avant de le guérir pour commencer à l'utiliser, c'est d'enlever cette couche de graisse et de bien la nettoyer. J'ai suivi ces étapes:

1. Sortez les autocollants du pot. Étiquettes, codes-barres, parties de l'emballage éventuellement collées, etc.

2. Lavez le pot avec de l'eau tiède et du détergent. Utilisez un détergent avec un bon pouvoir dégraissant pour éliminer les graisses et la protection d'usine, comme le détergent Ultra dégraissant qui élimine les graisses les plus difficiles en quelques secondes.

3. Il enlève la graisse. Avec une éponge, frottez soigneusement et enlevez toute la graisse de la surface. A utiliser de préférence avec la partie jaune de l' éponge pour ne pas rayer et abîmer le pot.

4. Rincez et égouttez la marmite.

5. Séchez complètement le pot avec un chiffon propre et sec.

Comment durcir un pot en aluminium: étape par étape

Les casseroles en aluminium sont très courantes dans toutes les maisons car elles sont généralement relativement peu coûteuses et pratiques pour cuisiner. Cependant, avant d'utiliser une marmite en aluminium nouvellement achetée, il est également nécessaire de l'assaisonner pour éviter que les aliments ne prennent un goût métallique lorsqu'ils sont cuits à l'intérieur. Pour cela j'ai suivi ces étapes:

1. Nettoyez la marmite. Tout d'abord, j'ai suivi les étapes ci-dessus pour laver le pot correctement.

2. Remplissez le pot d'eau.

3. Vinaigre ou citron Pour chaque litre d'eau, ajoutez 0,25 tasse de vinaigre ou de jus de citron.

4. J'ai fait bouillir le contenu. Mettez la casserole sur le feu jusqu'à ébullition.

5. Éteindre le feu. Après ébullition pendant 10 minutes, éteignez le feu et laissez la casserole avec le contenu refroidir pendant quelques minutes.

6. Séchez la marmite. Videz le pot et séchez-le avec un chiffon propre ou laissez-le sécher à l'air.

Conseils pour l'entretien de vos pots en aluminium

• Lorsque vous avez fini de cuisiner, ne laissez pas les aliments dans la casserole trop longtemps. De cette façon, vous évitez que les aliments ne collent, et vous évitez également d'avoir à frotter la casserole plus tard, ce qui pourrait l'endommager.

• Si vous remarquez des taches blanches en surface, elles peuvent être dues à la dureté de l'eau. Si cela vous arrive, remplissez la casserole à moitié d'eau chaude et ajoutez 1 tasse de vinaigre. Laisser agir quelques minutes et rincer abondamment à l'eau. Vous verrez comment les taches sont enlevées!

• Pour leur donner une brillance optimale, vous pouvez les essuyer avec de l'alcool avant de les ranger.

Comment durcir un pot en fer: étape par étape

Comment durcir un pot en fer? Le processus n'est pas compliqué du tout. Voici comment durcir un pot en fer pour la première fois.

1. Lavez soigneusement le pot avec de l'eau et un détergent tel que Cif bio actif. Retirez toutes les étiquettes et tous les autocollants du pot à l'avance.

2. Préchauffer le four à 200 degrés.

3. J'ai recouvert le pot d'une généreuse couche d'huile ou de shortening, en veillant à couvrir toute la surface mais sans couler.

4. Mettez le pot à l'envers dans le four et laissez-le là pendant 1 heure. Assurez-vous de mettre un plateau pour ne pas remplir la sole du four de graisse.

5. Éteignez le four et laissez refroidir la casserole avant de la retirer.

6. Lorsque la casserole est froide, retirez l'excédent de graisse avec des serviettes en papier. Et enfin, j'ai étalé à nouveau un peu d'huile sur la surface du pot. Cela formera une couche protectrice et empêchera le matériau de se dessécher.

Si votre four est sale, ne vous inquiétez pas, nous vous expliquerons comment le nettoyer dans cette note.

Comment guérir un pot de fer rouillé

Dans le cas de casseroles rouillées, il est important que nous enlevions bien toute la rouille pour éviter toute contamination possible avec nos aliments. Pour cela, il procède comme suit:

1. Eau et bicarbonate de soude. La première chose à faire est de bien les laver pour se débarrasser de la rouille. Pour cela, nous pouvons utiliser de l'eau tiède et du bicarbonate de soude. Former une pâte et l'appliquer sur la surface du pot, et avec une éponge en acier, frotter jusqu'à ce que toute la rouille soit enlevée.

2. Détergent. Ensuite, lavez le pot avec beaucoup d'eau et une fois que vous avez éliminé tout le bicarbonate, appliquez quelques gouttes de détergent sur le pot et lavez-le à nouveau.

3. Séchez le pot avec du papier absorbant. Pour le faire sécher complètement, mettez-le dans le four chaud pendant quelques minutes.

4. Guérir le pot. J'ai procédé au durcissement en utilisant la méthode que nous avons mentionnée ci-dessus pour le durcissement des pots en fer.

Conseils pour l'entretien de vos casseroles en fer

• Faites durcir régulièrement vos pots en fer afin qu'ils aient toujours un revêtement protecteur.

• Lorsque vous lavez le pot, veillez à laver délicatement vos pots afin de ne pas enlever la couche de cure.

• Si des aliments sont collés, évitez de gratter la casserole pour remuer les aliments. Une fois qu'il est froid, trempez le pot avec de l'eau et du détergent. Laissez l'eau et le détergent agir toute la nuit. Vous verrez que le lendemain vous pourrez tout enlever plus facilement. Si pour une raison quelconque vous deviez le frotter, refaites-le durcir pour maximiser sa protection.

Comment durcir les pots en acier inoxydable

Rien de plus beau que d'entrer dans votre cuisine et de voir vos pots briller. Les casseroles en acier sont un élément essentiel dans la cuisine. Pour en prendre soin et maximiser leur durée de vie, assurez-vous de les guérir avant de les utiliser pour la première fois. Pour ça:

1. Lavez le pot avec beaucoup d'eau tiède et de détergent pour enlever la saleté et la colle. Utilisez la partie jaune de l'éponge pour enlever toute huile de protection d'usine.

2. Séchez-le bien. Rincez et égouttez la casserole et essuyez-la avec du papier absorbant.

3. Remplissez 0,75 du pot avec de l'eau.

4. Amenez l'eau à ébullition. Apportez l'eau au feu jusqu'à ce qu'elle bout. Laisser bouillir pendant au moins 10 minutes.

5. Éteignez le feu et jetez l'eau en faisant très attention de ne pas vous brûler.

6. Séchez-le bien. Une fois le pot vide et chaud, séchez-le avec une serviette en papier.

6 étapes simples pour vous aider à prendre soin de votre nouveau pot en acier afin qu'il dure beaucoup plus longtemps!

Comment durcir un pot en argile?

Comme pour les pots, vous devez également faire durcir vos pots en argile avant de les cuire ou de les mettre au four pour la première fois. De cette façon, vous les empêcherez de se fissurer. Pour durcir un pot en argile, procédez comme suit:

1. Faire tremper la cocotte dans l'eau pendant 1 heure. S'il est petit, vous pouvez le plonger dans un bol. Pour les grandes casseroles, vous pouvez utiliser un seau ou une bassine.

2. Retirez la cocotte de l'eau et laissez-la sécher pendant au moins deux heures.

3. Frotter une gousse d'ail sur toute sa surface. S'il est émaillé, frottez le dos, là où il n'y a pas d'émail, pour éviter les fuites.

4. Laissez bien sécher la cocotte.

5. Je mets la cocotte au four et j'augmente progressivement la température jusqu'à ce qu'elle atteigne 200 degrés. Une fois que le four atteint cette température, éteignez-le et laissez la cocotte refroidir à l'intérieur.

6. Lorsqu'elle est froide, votre cocotte est prête à être utilisée pour la première fois.

Tout ce que vous devez savoir sur la façon de guérir un pot

Comment soigner un pot?

Avant de durcir un pot, si possible, suivez toujours les recommandations du fabricant. J'ai retiré tous les emballages, codes-barres et plastiques qui tapissent le pot et j'ai choisi la méthode la plus pratique en fonction du matériau. Ci-dessus, nous vous expliquons comment durcir les pots en argile, en fer, en acier et en aluminium. N'arrêtez pas de lire tous ces conseils pour soigner vos nouveaux pots!

Comment utiliser la mijoteuse?

Pour guérir une mijoteuse, j'ai choisi certaines des méthodes dont nous vous avons parlé plus tôt. N'oubliez pas que la cure en cas de boue est indispensable pour éviter les fuites par ses pores. Dans le cas des pots en terre émaillée, ils doivent également être durcis.

Comment polymériser une casserole en aluminium?

Pour durcir une casserole en aluminium, procédez comme suit: remplissez d'abord la casserole avec de l'eau; Pour chaque litre d'eau, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron. Ensuite, mettez la casserole sur le feu jusqu'à ébullition et après 10 minutes, éteignez le feu. Videz le pot et séchez-le avec un chiffon propre ou laissez- le sécher à l'air libre et voilà!

Comme vous l'avez déjà vu, dans ce guide, vous avez tout ce qu'il faut savoir pour faire durcir un pot, qu'il soit en argile, en fer, en acier ou en aluminium. Vient maintenant la meilleure partie, qui est de profiter avec la famille et les amis d'un menu exquis qui donne envie à tout le monde de répéter un autre plat. Oh, et n'oubliez pas que nous avons également deux autres notes où nous vous expliquons comment faire durcir des casseroles ou comment faire durcir un disque de charrue, afin que vous laissiez également ces ustensiles toujours prêts à préparer des recettes qui divertissent vos invités.