Le micro-onde est devenu l'un des appareils indispensables à l'être humain du 21e siècle. Dans une routine où le temps est toujours court, le micro-ondes occupe une place privilégiée dans la cuisine et est devenu le salut de nombreuses personnes occupées par des obligations et des responsabilités quotidiennes.
Nous parlons d'un appareil électrique qui décongèle, chauffe et même cuit en quelques minutes seulement. Cela a non seulement facilité la manière et le moment où nous mangeons notre nourriture dans nos maisons, mais aussi au travail.
Bien qu'il n'y ait aucun doute sur leur caractère pratique, de nombreuses questions se posent quant à la façon de les utiliser correctement. Par exemple, savons-nous quels sont les contenants allant au micro-ondes? Quelles sont les températures idéales pour cuire des aliments sans se gâter ni perdre leurs nutriments? Avant d'utiliser un récipient, doit-on vérifier s'il porte un symbole allant au micro-ondes? ou comment savoir si un tupper va au micro-ondes?
Toutes ces questions et bien d'autres, nous allons y répondre dans cet article que nous vous préparons pour utiliser le micro-onde en toute sécurité.
Il est déconseillé aux enfants d'utiliser le micro-ondes sans la surveillance d'un adulte.
Est-il important que nous utilisions des récipients allant au micro-ondes?
Oui, car tous les contenants ne vont pas au micro-ondes. Prenons l'exemple des produits qui se présentent sous forme d'emballages tels que du beurre, du lait en brique, des plats précuits et/ou surgelés, entre autres. Ces contenants sont conçus pour conserver des aliments naturels ou froids et tous ne sont pas adaptés pour être réchauffés au micro-ondes. Certains matériaux, à certaines températures, généralement supérieures à 100°C, peuvent expulser des composés de leur traitement ou se détériorer. C'est-à-dire que dans certains cas, il peut arriver que la composition de ces produits migre du récipient vers l'aliment, ce qui dans une certaine quantité et avec une utilisation continue, peut nuire à la santé, ou détériorer rapidement le récipient.
Par conséquent, si vous ne savez pas si le récipient est adapté au micro-ondes, il est toujours conseillé de les transférer dans un récipient adapté.
Alors, comment savoir si un tupper va au micro-ondes?
Pour savoir comment utiliser les plastiques au micro-ondes et lesquels sont adaptés, ils doivent indiquer sur leur emballage et sur le socle:
Le symbole allant au micro-ondes.
Une étiquette indiquant qu'ils sont approuvés pour une utilisation au micro-ondes.
Maintenant, si vous n'êtes pas sûr que les contenants vont au micro-ondes, il existe un autre moyen de vérifier:
Micro-ondes le récipient que vous voulez tester vide.
Micro-ondes un deuxième récipient avec de l'eau à l'intérieur.
Mettez le micro-ondes à puissance élevée pendant 1 minute.
Si le récipient vide est froid, il peut être utilisé sans danger au micro-ondes.
S'il fait chaud, utilisez-le uniquement pour réchauffer les aliments
S'il est chaud, ne l'utilisez pas au micro-ondes.
Cette méthode est également applicable pour d'autres récipients fabriqués dans d'autres matériaux.
Verre, céramique, papier: résistent-ils tous au micro-ondes?
Outre le plastique, savez-vous quels autres matériaux sont considérés comme des récipients allant au micro-ondes? Dans la liste suivante, nous détaillons ce qu'ils sont et pourquoi:
Céramique et porcelaine: ces matériaux sont très résistants à la chaleur et au froid, ils peuvent donc être mis au micro-ondes sans problème.
Verre classique: peut être utilisé tant que la température n'atteint pas ou ne dépasse pas 100°C, car le contenant pourrait se casser
Verre trempé: peut être utilisé sans restriction, car il résiste aux hautes températures. Il peut également être utilisé au four. De plus, il se distingue par sa résistance aux rayures et sa facilité de nettoyage.
Papier: Toutes les assiettes, tasses, serviettes et serviettes en papier sont autorisées pour la cuisson au micro-ondes, mais seulement pour de courtes périodes.
Comment nettoyer des contenants ou des tuppers allant au micro-ondes?
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Y a-t-il un danger à utiliser de l'aluminium au micro-ondes?
Le micro-onde fonctionne avec un rayonnement électromagnétique. Ces ondes électromagnétiques entrent en collision avec les molécules alimentaires, les faisant bouger. Cette action génère de la chaleur, générant un échauffement des aliments.
Les métaux réfléchissent les ondes électromagnétiques, les parois du micro-ondes sont donc en métal. De cette façon, si nous emballons des aliments dans de l'aluminium au micro-ondes, les métaux de l'appareil se refléteront dans l'emballage et ne chaufferont pas les aliments. De plus, ce rebond peut entraîner une surchauffe et une détérioration de l'appareil.
Le problème avec le métal, c'est qu'il est beaucoup plus solide que la nourriture. Ainsi, lorsque les molécules d'une feuille d'aluminium deviennent chaudes, elles n'ont nulle part où aller. Donc cet échauffement, qui se produit à grande vitesse, peut générer des étincelles. Et si, à leur tour, les aliments contiennent des matières inflammables telles que de la graisse, du papier ou du plastique, les étincelles peuvent provoquer un incendie.
C'est pourquoi il n'est pas sûr de mettre des barquettes en aluminium ou du papier d'aluminium au micro-ondes. Cela pourrait endommager le micro-ondes ou même déclencher un incendie.
Nous vous laissons d'autres recommandations à garder à l'esprit lors de l'utilisation du micro-ondes:
Utilisez toujours des récipients allant au micro-ondes.
Évitez de dépasser le temps de cuisson recommandé par le fabricant.
Ajustez bien les temps de cuisson pour éviter la perte de nutriments, de texture et de saveur.
Gardez un œil sur les aliments riches en graisses ou en sucre, car ils absorbent plus rapidement la température.
Chauffez plus longtemps, mais avec moins de puissance, en évitant les hautes températures qui seront plus agressives pour le matériau du contenant.
Découvrir les contenants fermés pour éviter qu'ils n'explosent. Vous pouvez les laisser partiellement couverts afin qu'ils n'éclaboussent pas l'intérieur de l'appareil. Si cela se produit, ne vous inquiétez pas, rendez-vous sur ce lien et découvrez comment nettoyer un micro-ondes .
Le micro-ondes est un appareil pratique et utile à l'usage de toute la famille, il vous suffit de prendre en compte certaines pratiques de sécurité pour éviter les accidents et profiter au maximum de tous ses avantages.
