La conservation des aliments est à la mode ces jours-ci. Beaucoup d'entre nous sont devenus conscients du gaspillage alimentaire, à la fois en termes d'impact sur l'environnement qu'il cause et de l'impact sur nos propres portefeuilles de l'achat d'aliments qui vont simplement être jetés. Heureusement, il existe de nombreuses façons de conserver les aliments et de les faire durer un peu plus longtemps. Dans cet article, nous passons en revue certains aliments clés et apprenons comment prolonger leur durée de conservation grâce à quelques conseils pratiques de conservation des aliments.
Conseils de conservation des aliments
Apprenez les principes de la conservation des aliments en utilisant trois aliments ménagers courants.
En cas de doute, vérifiez si les aliments doivent être conservés dans ou hors du réfrigérateur, car la température peut faire une grande différence quant à leur durée de vie. Aussi, assurez-vous de garder votre réfrigérateur propre à l'aide d'un nettoyant efficace comme Handy andy!
Comment garder les bananes fraîches
Les bananes font une collation savoureuse et nutritive, mais elles ne sont pas si bonnes quand elles deviennent brunes et trop mûres. Voici quelques façons de les garder frais plus longtemps:
- Laissez-les en tas plutôt que de les séparer.
- Retirez le sac en plastique extérieur s'il y en a un.
- Accrochez-les pour éviter les ecchymoses et reproduisez la façon dont ils sont stockés dans la nature.
- Si vous n'avez nulle part où les accrocher, placez-les dans un bol - le bord incurvé correspond à la courbe de la banane et réduit les ecchymoses.
- Conserver à température ambiante jusqu'à maturité, puis réfrigérer après.
- Conservez-les à côté d'autres fruits non mûrs.
Comment garder la laitue fraîche
Vous avez de la laitue savoureuse et vous avez hâte de manger des repas sains pour les prochains jours? Voici comment conserver la fraîcheur de la salade:
- Lavez la laitue après l'avoir achetée (même si elle a été prélavée).
- Retirez toutes les feuilles endommagées.
- Séchez soigneusement avec une serviette en papier (utilisez une essoreuse à salade si vous en avez une).
- Mettre dans un récipient de stockage enveloppé dans une serviette en papier sèche.
- Conserver dans le tiroir le plus bas de votre réfrigérateur.
- Vérifiez la laitue toutes les 48 heures.
- Remplacez la serviette en papier chaque fois qu'elle semble devenir humide.
- Enlevez toutes les feuilles qui se gâtent.
Comment garder les fraises fraîches
Et les fraises? Ils sont savoureux dans tout, des gâteaux aux céréales, mais quel est le secret pour garder les fruits frais?
- Après les avoir ramenés du magasin à la maison, lavez-les au vinaigre pour éliminer toute bactérie.
- Rincer abondamment à l'eau.
- Sécher avec un torchon propre ou une serviette en papier.
- Coupez les tiges.
- Placer dans un récipient hermétique.
- Vérifiez régulièrement et retirez immédiatement les fraises qui se détachent.
Bien sûr, ce ne sont que trois aliments différents, mais vous pouvez commencer à vous faire une idée des principes clés en matière de conservation des aliments: éliminer les bactéries, conserver à la bonne température et éviter le co-stockage avec des choses qui vont désactivé. Quels que soient les aliments que vous souhaitez conserver au frais, suivre ces conseils est un bon premier pas!
- Vérifiez les conseils de stockage sur l'étiquette de l'aliment.
- Lavez-le à la maison et séchez-le soigneusement.
- Vérifiez régulièrement l'article et retirez toutes les pièces qui semblent se détacher.
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