Comment nettoyer les plaques de cuisson?

Certaines personnes disent qu'une plaque de four noircie est le signe d'un bon cuisinier, mais lorsque vos plaques de cuisson commencent à devenir collantes, il est temps de faire quelque chose. Savoir comment nettoyer au mieux les plaques de four peut être assez difficile, car la méthode de nettoyage la plus efficace dépendra du fait que le principal problème avec vos plaques soit les aliments et les jus brûlés, ou si ce sont les résidus huileux et graisseux qui se sont formés. couche mince sur toute la poêle.

Comment nettoyer une plaque de cuisson grasse

Une erreur que beaucoup d'entre nous commettent est de supposer qu'un lave-vaisselle fera tout le travail à notre place. Bien que ces appareils soient un ajout bienvenu à toute cuisine, ils ne peuvent pas remplacer le type de puissance de nettoyage ciblée de la vaisselle manuelle. Lorsque vous avez affaire à une plaque de cuisson grasse, la meilleure façon de la nettoyer est, malheureusement, d'utiliser un peu d'huile de coude. La quantité d'huile de coude dépendra en grande partie du fait que vos plateaux soient antiadhésifs ou non.

• À l'aide d'une serviette en papier, essuyez autant de graisse que possible de la plaque de cuisson. Ne passez pas des heures à essayer de tout enlever, enlevez simplement les grosses touffes qui se sont accumulées dans les coins.

• Remplissez l'évier de la cuisine avec de l'eau chaude et ajoutez une petite quantité de liquide vaisselle Sunlight.

• Faire tremper le plateau pendant au moins une heure, permettant au savon de couper les huiles et graisses restantes. Si votre plateau ne rentre pas complètement dans l'évier, vous devrez le retourner au bout d'une heure et laisser tremper l'autre côté.

• C'est maintenant qu'intervient l'huile de coude. Si vous avez un plateau antiadhésif, utilisez une éponge ou un chiffon doux et essuyez la graisse restante - vous devriez constater qu'elle glisse relativement facilement. Si vous n'êtes pas devenu antiadhésif, alors déchaînez-vous. Prenez un tampon à récurer et lâchez-vous.

• Maintenant, le moment que vous attendiez - mettez-le dans le lave-vaisselle pour un nettoyage final complet.

Comment nettoyer une plaque de four brûlée

Si vos plaques de cuisson ne sont pas particulièrement grasses, mais sont recouvertes d'une épaisse couche d'aliments brûlés et de jus de viande, la meilleure façon de nettoyer les plaques est un peu différente. La beauté de l'utilisation de savon ou de détergent pour plateaux graisseux est qu'ils sont spécialement conçus pour décomposer les huiles, de sorte que ces produits peuvent ne pas être aussi efficaces pour éliminer les résidus brûlés.

• Encore une fois, vous voudrez commencer par utiliser une serviette en papier pour enlever tout ce qui est lâche. Il ne sert à rien de cueillir et de gratter à ce stade (et cela pourrait endommager votre plateau), alors gardez-le doux.

• Faites bouillir de l'eau dans la bouilloire et versez-la dans votre évier. Ajoutez une bonne tasse de bicarbonate de soude et regardez comment ça bouillonne. Insérez votre plateau et laissez-le tremper. Encore une fois, environ une heure devrait être suffisante pour que la solution ramollisse les taches brûlées.

• Au bout d'une heure, égouttez l'eau et utilisez un chiffon ou une éponge pour essuyer la croûte maintenant ramollie. Il devrait se détacher assez facilement car la réaction entre l'eau chaude et le bicarbonate de soude ronge essentiellement le revêtement, le décomposant.

• Si votre plateau est trop grand pour tenir entièrement dans l'évier, c'est une bonne idée de répéter les étapes pour l'autre partie du plateau.

• Pour vous assurer que votre plaque de cuisson est aussi propre que possible, mettez-la rapidement au lave-vaisselle ou lavez-la dans l'évier avec du liquide vaisselle.

Comment avoir des plaques de cuisson propres tout le temps

Tapisser vos plaques de cuisson avec du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé est un excellent moyen de garder vos plaques de cuisson propres et hygiéniques, soyez prudent lorsque vous utilisez du papier d'aluminium avec des aliments acides, car cela pourrait leur donner un goût un peu mauvais (les tomates sont les pires contrevenants). Certaines personnes ne jurent que par les plats à rôtir jetables, mais ceux-ci ne sont pas particulièrement respectueux de l'environnement.