Célébration de la Journée du patrimoine: comment organiser une soirée Braai à la maison
Arianne Picard
• 5 min de lecture
Même si vous n'êtes pas le maître du braai, vous devez quand même trouver un menu d'idées pour la cuisine du braai.
Avec notre guide pour organiser un Braai, tout le monde passera un bon moment - même vous!
Étapes clés
Vous voulez composer le menu parfait lorsque vous organisez un Braai? Voici comment:
Vérifiez les besoins alimentaires de vos invités.
Ayez toujours beaucoup de variété - ne vous en tenez pas à un seul type de viande - et assurez-vous d'avoir beaucoup d'options d'accompagnement.
Demandez aux invités d'apporter chacun un plat d'accompagnement, un dessert ou une boisson si vous souhaitez que tout le monde participe.
En Afrique du Sud, le 24 septembre n'est pas un jour ordinaire, c'est la Journée du patrimoine! C'est le moment pour nous de célébrer notre culture et de reconnaître la diversité de notre nation, ainsi que de nous réunir avec nos amis et notre famille pour une journée de plaisir. Il est également connu de manière moins formelle sous le nom de Braai Day et l'organisation d'un braai fait désormais partie de la tradition. Si c'est à votre tour d'organiser la fête cette année, suivez ce guide ultime sur la façon d'organiser un braai pour vous assurer que tout se passe bien.
Pour prendre soin de l'environnement, pensez aux assiettes et tasses biodégradables lorsque vous hébergez un Braai. Vous n'avez pas du tout besoin d'investir dans des assiettes en carton ou des couverts en plastique si vous organisez une fête à la maison, mais cela peut être préférable si vous craignez que des invités ne cassent accidentellement votre vaisselle préférée!
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Choisissez un braai party master
La première chose que vous devez faire est de déterminer qui sera le maître braai de votre événement. Qu'est-ce que ça veut dire? Eh bien, bien que vous soyez chargé de proposer toutes les idées de fête braai et de gérer la journée, vous ne serez pas nécessairement en charge de braiser la nourriture (à moins que vous ne le vouliez, bien sûr). C'est un gros travail qui demande beaucoup de dévouement, alors choisissez judicieusement. Votre braai party master sera en charge de la cuisson sur le braai grill.
Décidez des idées de fête braai pour la nourriture
Décidez des idées de fête braai pour la nourriture.
Même si vous n'êtes pas le maître du braai, vous devez quand même trouver un menu d'idées pour la cuisine du braai. Vous aurez besoin de beaucoup de viande délicieuse - y compris du poulet, de la viande rouge et des boerewors, ainsi que quelques options végétariennes. Pour vous assurer que vos aliments sont délicieux, faites-les mariner toute la nuit pour qu'ils regorgent de saveurs. En ce qui concerne les accompagnements indispensables, voici quelques autres idées culinaires Braai Day pour votre menu pour accompagner la viande:
Carottes glacées à l'orange
Fenouil et fontine
Pommes de terre grelots à l'ail et à la menthe
Salade aux trois haricots - faites preuve de créativité, les salades nature sont ennuyeuses!
Boerebontjies
Maïs doux grillé
Vous pouvez servir quelques collations - des frites ou des crudités et des trempettes aux amuse-gueules d'une bouchée - lorsque vos invités commencent à arriver et pendant que vous attendez que le braai se réchauffe. N'oubliez pas que vous voulez qu'ils aient faim au moment où vous servez le repas principal!
Préparez l'espace avec des idées de décoration de fête braai
En ce qui concerne les idées de décoration de table pour un braai, il est préférable de garder les choses simples et de laisser la nourriture faire la plus grande impression. Pour y parvenir:
Disposez les sièges de vos invités autour du braai afin que personne ne soit exclu des festivités.
Préparez une nappe avec de nombreuses assiettes de service sur lesquelles vous pourrez transférer vos aliments.
Pour rendre votre table plus attrayante, placez vos assiettes de service à différentes hauteurs et ajoutez des fruits et des fleurs sur le dessus de table.
Pour des idées de décoration de soirée pour une soirée braai, ajoutez des bougies et des lanternes à votre décor!
Nettoyage après votre braai
Le nettoyage est la partie la moins excitante du divertissement - mais il faut quand même le faire! Pour vous faciliter la vie, suivez ces conseils de nettoyage:
Commencez à nettoyer dès que vous commencez à préparer les aliments. Vous économiserez du temps et des efforts.
Assurez-vous qu'il y a beaucoup de bacs disponibles pendant votre braai. De cette façon, les gens peuvent jeter leurs propres déchets. Le nettoyage n'a pas besoin d'être le travail d'une seule personne!
Gardez un nettoyant de surface, comme handy andy, à portée de main. Cela aidera à nettoyer facilement tout déversement ou saleté.
Quand il s'agit de nettoyer vos verres, couverts et assiettes (si vous n'utilisez pas de jetables), utilisez un liquide vaisselle efficace, comme le liquide vaisselle Sunlight, pour les garder étincelants. Faites-le avant et après la fête.
Nettoyez votre gril braai après la fête pour éviter que les aliments ne collent aux barres. Attendez qu'il ait refroidi et utilisez de l'eau chaude savonneuse, avec une brosse métallique dure, pour le nettoyer.
Maintenant que vous avez plein d'idées de braai pour une fête, il ne vous reste plus qu'à commencer à planifier la vôtre. Envoyez les invitations, dirigez-vous vers les magasins pour commencer à assembler votre nourriture et votre décor pendant que vous vous préparez pour une journée de plaisir et de rire. Bien sûr, n'oubliez pas de célébrer l'Afrique du Sud!
