L'été signifie que la saison des barbecues est à nos portes. Pour être sûr que les aliments du gril ont bon goût et sont hygiéniques, vous devez vous assurer que le gril est propre et fonctionnel. Cet article explique comment nettoyer un gril à gaz et mentionne le nettoyage régulier après chaque utilisation ainsi que le nettoyage annuel que votre gril apprécie tant.
Comment nettoyer le gril à gaz
Nous aimons toutes les longues soirées d'été au grill, mais le grill doit être maintenu propre et propre. Cet article explique comment entretenir au mieux un gril propre.
Lorsqu'il s'agit d'équipements de cuisine, l'hygiène est primordiale, tout comme l'entretien de votre équipement. Pour de meilleurs résultats, nous vous recommandons d'utiliser des produits de nettoyage spécialement conçus. Assurez-vous toujours de les essayer sur un petit coin pour éviter les effets secondaires indésirables.
Comment nettoyer un gril: après chaque utilisation
Le nettoyage d'un gril à gaz est beaucoup plus facile lorsqu'il est encore chaud, alors essayez votre gril à gaz après chaque utilisation. Si votre gril a un réglage «propre», ce réglage seul n'est pas suffisant pour nettoyer le gril, mais il aide. Suivez ces étapes:
- Lorsque le gril a suffisamment refroidi pour le toucher (il doit encore être chaud), prenez une brosse métallique et retirez tout excès de nourriture de la plaque de grille. Vous pouvez également utiliser le réglage "nettoyer" sur votre gril, qui fournit suffisamment de chaleur pour brûler les restes de nourriture - vous devez toujours brosser les restes vous-même.
- Retirez les restes de nourriture et jetez-les à la poubelle.
- Il existe de nombreux produits adaptés au nettoyage d'un gril à gaz, mais il est toujours recommandé de lire les instructions du fabricant pour s'assurer que le produit convient à votre gril et que vous l'utilisez correctement. Certains préfèrent terminer le processus en frottant un peu de citron ou d'oignon sur la plaque de grille, cependant, cela est facultatif.
- Laissez le gril sécher à l'air libre et couvrez-le lorsqu'il a refroidi.
Comment nettoyer un gril: le nettoyage annuel
Une autre partie importante du nettoyage du gril à gaz est que vous devez le laver une fois par an lorsque la saison du barbecue est terminée. Il faut réserver une heure ou deux à cet effet, bien que ce soit sans trempage, mais la tâche elle-même est simple:
- Débranchez la connexion de gaz au gril.
- Démontez le gril pièce par pièce.
- Examinez et nettoyez les charbons, les briquettes ou les plaques de métal sur le gril. Assurez-vous que rien ne bloque le chemin du gaz. Si les charbons ou les briquettes sont trop élégants ou pleins de restes, vous devez les remplacer. Pour des raisons d'hygiène, cela devrait être fait une fois par an.
- Nettoyez soigneusement la plaque de grille avec un nettoyant commercial adapté aux grillades ou en utilisant de l'eau chaude savonneuse. Si vous souhaitez utiliser la solution maison, vous pouvez mélanger du liquide vaisselle, de l'eau et du vinaigre blanc. Utilisez une brosse métallique pour frotter les restes de nourriture.
- S'il y a des morceaux d'aliments brûlés tenaces, il est recommandé de laisser la plaque grille tremper quelques heures dans de l'eau savonneuse. Si vous avez besoin de quelque chose de plus fort, l'ammoniac peut également être utilisé à cette fin. Cependant, lisez toujours les instructions pour vous assurer que vous suivez les consignes de sécurité et que vous connaissez le rapport de mélange, car l'ammoniac est un nettoyant très puissant.
Comme les vapeurs peuvent être très fortes, il faut le faire dans un endroit bien ventilé et s'assurer qu'aucun enfant n'est présent. N'utilisez jamais d'eau de javel ou de produits à base de chlore pour nettoyer un gril, car ils peuvent être extrêmement dangereux autour de la chaleur.
- Après le trempage, vous devriez pouvoir frotter les restes de nourriture restants.
- Utilisez l'eau savonneuse pour nettoyer le reste du gril, ceci s'applique à toutes les surfaces et aux zones extérieures.
- Rincez à l'eau claire et séchez soigneusement.
- Rassemblez soigneusement le gril.
- Si votre gril est en fonte, il est recommandé de l'huiler avec de l'huile de tournesol ou similaire pour le maintenir en bon état.
- Faites chauffer votre gril ou utilisez le réglage «propre» pour brûler les résidus de savon en excès avant d'utiliser à nouveau le gril.
Nettoyer un gril à gaz n'est pas aussi difficile ou inconfortable qu'il n'y paraît. Avec ces étapes faciles, vous pouvez garder le gril propre et fonctionnel, afin que vous puissiez profiter de longues soirées barbecue pendant de nombreuses années à venir.
Apprenez à nettoyer le gril étape par étape avec cette vidéo:
- Nettoyez rapidement votre gril avant chaque utilisation - cela devrait inclure l'unité principale, les grils et tous les ustensiles que vous avez l'intention d'utiliser
- Conservez la viande et les aliments en toute sécurité pour éviter la contamination croisée pendant la cuisson et utilisez divers ustensiles pour les produits carnés et non carnés et pour les aliments crus et cuits. Laver les ustensiles pendant la cuisson, si nécessaire
- Laissez le gril refroidir complètement et nettoyez-le bien avant de le ranger. Cela vous facilitera la cuisson la prochaine fois que vous aurez envie d'allumer sous le gril.
