Peu de choses peuvent rendre la cuisine maison aussi bonne que les herbes fraîches - et elles sont plus fraîches lorsqu'elles sont cultivées sur place. Beaucoup de gens aimeraient faire pousser des herbes dans leur cuisine mais ne savent pas comment, mais nous pouvons vous aider! Essayez nos idées de jardins d'herbes et apprenez tout ce que vous devez savoir pour faire pousser des herbes à l'intérieur, y compris un guide étape par étape pour démarrer un jardin d'herbes dans votre cuisine.
Ajoutez du piquant à votre vie avec ces idées de jardin d'herbes aromatiques maison
Apprenez quelles herbes conviennent à la culture dans votre maison, comment faire un jardin d'herbes et quoi faire avec vos herbes une fois qu'elles sont récoltées.
Réutilisez les vieux pots de yaourt et les cartons de crème glacée pour contenir vos plantes.
Dans quelle mesure êtes-vous préoccupé par la désinfection pendant le nettoyage?
Comment faire pousser ses propres herbes: quelles herbes conviennent à une cuisine britannique?
Vous savez que vous voulez faire pousser un jardin d'herbes aromatiques, mais quelles herbes en particulier devriez-vous choisir?
Ces 10 herbes courantes fonctionnent bien dans le climat britannique et peuvent être cultivées sur le rebord de la fenêtre de votre cuisine:
- Persil
- Basilic
- Estragon
- menthe
- Coriandre
- aneth
- sauge
- Fenouil
- Romarin
- Ciboulette
Jardinage d'herbes pour les débutants: un guide étape par étape
Maintenant que vous connaissez toutes les herbes délicieuses et polyvalentes que vous pourriez cultiver, comment commencez-vous réellement à le faire?
Apprenez à faire pousser des herbes à l'intérieur en cinq étapes rapides:
- Assurez-vous d'avoir tout l'équipement dont vous avez besoin. Cela signifie des pots dans lesquels faire pousser vos herbes, des bâtonnets d'étiquetage, une auge et des gants de jardinage ainsi que des graines.
- Sélectionnez le bon endroit. Optez pour beaucoup de lumière naturelle et un espace adéquat.
- Obtenez du terreau. Votre jardinerie locale sera en mesure de vous conseiller sur une variété fertile.
- Choisissez vos graines ou vos plantes. Les plantes prêtes à l'emploi peuvent accélérer les choses, mais les graines seront moins chères et peuvent offrir plus de satisfaction.
- Nourrissez-les et arrosez-les régulièrement. Veillez à ne pas trop arroser - une cause classique de mort des plantes.
Comment créer un jardin d'herbes aromatiques durable et respectueux de l'environnement
L'une des raisons les plus courantes pour lesquelles les gens cultivent leur propre nourriture est qu'ils se soucient de la durabilité et souhaitent réduire les kilomètres alimentaires ou l'utilisation d'engrais. Si vous souhaitez réduire l'empreinte carbone de vos efforts de culture d'herbes, essayez ces conseils:
- Réutilisez des contenants tels que des pots de yogourt ou des boîtes de soupe en pots de plantes prêts à l'emploi.
- Évitez le plastique en choisissant des contenants en carton compostable pour démarrer vos graines et des pots en terre cuite ou en bois pour exposer vos plantes adultes.
- Évitez les engrais chimiques. Les herbes peuvent pousser tout aussi bien sans produits chimiques et il existe des alternatives naturelles que vous pouvez essayer si nécessaire.
- Récupérez l'eau de pluie pour arroser vos plantes. Cela évitera d'utiliser vos fournitures ménagères.
Usages non culinaires pour les herbes
Une fois que vous aurez fait pousser toutes vos herbes, vous constaterez peut-être que vous avez un surplus. Plutôt que de les laisser se perdre, voici quelques autres utilisations que vous pouvez leur donner:
- Fabriquez votre propre parfum aux herbes.
- Utilisez les herbes comme aide-sommeil (mettez les herbes séchées dans un sac en lin et laissez-les sur l'oreiller).
- Convertissez les herbes en assainisseurs d'air naturels pour votre maison.
- Préparez des articles de toilette infusés d'herbes (pensez aux hydratants, aux sels de bain ou à l'huile pour le corps).
- Congelez-les dans un bac à glaçons avec un peu de beurre fondu ou d'huile d'olive pour infuser les futurs plats lors de la cuisson.
Si vous avez été inspiré pour cultiver vos propres herbes, suivez ces étapes simples et vous vous retrouverez bientôt avec beaucoup de plantes fraîches, savoureuses et polyvalentes à utiliser comme bon vous semble.
Étapes clés
Pour faire pousser votre propre jardin d'herbes aromatiques, suivez ces étapes clés:
- Choisissez les herbes que vous souhaitez faire pousser (il est préférable de commencer par quelques-unes, puis de les développer).
- Créez une maison accueillante pour vos plantes avec un sol nutritif et beaucoup de lumière.
- Achetez des herbes ou des graines de plantes.
- Vérifiez régulièrement vos plantes pour vous assurer d'une bonne santé des herbes.
