La meilleure façon de garder vos avocats frais et prêts à manger est de les conserver correctement lorsque vous les achetez.
Que vous le vouliez écrasé sur du pain grillé ou sous forme de guacamole soyeux, apprenez à empêcher l'avocat de brunir.
Étapes clés pour repérer un avocat frais:
Si vous voulez apprendre à conserver la fraîcheur d'un avocat, vous devez d'abord savoir faire la différence entre un avocat mûr et non mûr!
Regardez la couleur de la peau. Une peau plus foncée donne un avocat plus mûr.
Appuyez doucement sur l'avocat. Un fruit ferme n'est pas mûr alors qu'un fruit qui cède sous la pression l'est.
Si votre avocat est un peu mou, c'est qu'il est presque mûr.
Un ingrédient polyvalent qui est super savoureux et une excellente alternative aux aliments gras, l'avocat est un incontournable dans la cuisine de tout le monde - mais comment le garder frais? Apprendre à conserver un avocat peut sembler difficile car ces trésors verts semblent devenir très rapidement bruns et pâteux, mais il y a beaucoup de choses que vous pouvez essayer.
Achetez des avocats avant qu'ils ne mûrissent et transformez-les en plats savoureux que vous pouvez congeler avant qu'ils ne brunissent pour éviter le gaspillage alimentaire inutile.
Comment conserver l'avocat... avec stockage
La meilleure façon de garder vos avocats frais et prêts à manger est de les conserver correctement lorsque vous les achetez.
Conservez toujours un avocat loin des bananes et des pommes car ils accélèrent en fait le processus de maturation.
Conservez un avocat mûr - ou presque mûr - au réfrigérateur.
Comment empêcher l'avocat de brunir... avec de l'oignon
Comment empêcher l'avocat de brunir.
Le dioxyde de soufre est connu pour faire un excellent travail de conservation des fruits, il n'est donc pas surprenant qu'il puisse vous aider à apprendre à empêcher l'avocat de brunir.
Les oignons contiennent beaucoup de soufre, vous pouvez donc les utiliser pour aider à conserver votre avocat.
Coupez-en un en deux et placez-le dans un récipient hermétique fermé avec votre avocat.
Gardez-le scellé pendant la nuit et votre avocat devrait être frais et vert le matin.
Comment empêcher l'avocat de brunir... avec du citron et de la lime
L'avocat coupé mûrit plus rapidement que les fruits non coupés, mais il peut toujours être récupéré. L'astuce consiste à apprendre à empêcher l'avocat de brunir en utilisant du jus de citron ou de citron vert.
Saupoudrez un peu de jus de citron ou de citron vert sur votre avocat - pas trop ou vous ajouterez une saveur d'agrumes.
Scellez-le dans un récipient hermétique ou hermétiquement dans une pellicule plastique.
Comment empêcher les avocats de brunir... avec de l'eau bouillante
Saviez-vous que vous pouvez empêcher les avocats de brunir simplement avec de l'eau bouillante?
Plongez votre avocat dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 secondes.
Retirez-les soigneusement et placez-les immédiatement dans un bol d'eau glacée - en vous assurant que les fruits sont complètement recouverts.
Une fois refroidi, retirez-le et séchez-le avec un torchon avant de le découper et de le ranger dans un récipient.
Si vous les laissez dans l'eau plus de 10 secondes, vos fruits commenceront à cuire, ce que vous ne voulez certainement pas!
Alors, comment empêcher un avocat de brunir? Eh bien - il y a plusieurs façons, en fait. Nous vous recommandons de tester quelques astuces différentes pour voir celle qui vous convient le mieux.
