L'été approche à grands pas et j'espère que nous aurons un beau temps ensoleillé. Il n'y a rien qui me rend plus heureux ces jours-ci que de passer des soirées avec des amis autour d'un délicieux barbecue plein de légumes et de viande grillés. Le seul inconvénient, cependant, est que le nettoyage du barbecue peut être une tâche délicate. Pour en profiter pleinement, je vous donne mes 5 astuces qui facilitent le nettoyage du barbecue.
Si vous n'avez pas de brosse métallique pour nettoyer la grille de votre BBQ, prenez un morceau de papier d'aluminium et faites-en une grosse boule. Utilisez cet accessoire pour frotter la grille. Avec cela, vous pouvez facilement poncer les résidus alimentaires du gril.
1. Gardez la grille propre
Ce qui n'est pas sale n'a pas besoin d'être nettoyé. Quelques moyens pratiques de garder la grille du gril propre sont de l'enduire d'huile de tournesol ou d'olive. En fait, n'importe quelle huile végétale fonctionne bien. Cela garantit que la viande ne colle pas aussi rapidement à la grille du barbecue. Cela facilite grandement le nettoyage par la suite. Badigeonnez la grille d'un demi-citron et les saveurs de la précédente séance de grillades disparaîtront. Entre les grillades, il est préférable de graisser la grille avec un demi-oignon. L'acide de l'oignon emporte avec lui toute la graisse et votre viande aura également bon goût.
2. Nettoyez le barbecue sans frotter
Si vous y êtes à temps, il existe des moyens pratiques de nettoyer la grille sans transpirer. Enveloppez la grille dans de vieux journaux par exemple, mouillez-la et le lendemain vous pourrez simplement essuyer la grille avec un morceau d'essuie-tout ou un chiffon. Tous les restes de graisse et de nourriture sont alors facilement éliminés. Si vous avez le barbecue dans un jardin avec pelouse, vous pouvez placer le gril sur l'herbe la veille. Le matin, la rosée nettoie naturellement la grille. Séchez-le avec un chiffon et il est prêt à l'emploi.
3. Vous pouvez vous attaquer aux résidus tenaces avec un nettoyant pour gril et une brosse en acier
Si vous n'avez pas le temps de faire tremper la grille pendant la nuit, ou si vous avez affaire à des résidus vraiment tenaces, il est recommandé d'utiliser un produit nettoyant. Le nettoyage de la grille est un travail d'enfant avec le nettoyant Oven & Grill de Cif et une brosse à barbecue en acier. La graisse se dissout rapidement et vous frottez tous les restes avec la brosse en acier. Ensuite, rincez bien la grille et, si nécessaire, tartinez-la d'un demi-oignon pour plus de saveur.
4. Nettoyez également le reste du barbecue
Pendant la cuisson, la grille se salit le plus rapidement. Mais la cuve où vont les braises est aussi régulièrement nettoyée. Les vieux résidus de charbon volent facilement dans l'air et salissent la grille au fond. Les cendres de ces charbons s'envolent également du barbecue et avant que vous ne vous en rendiez compte, tout votre jardin ou votre terrasse est couvert. Par conséquent, videz la baignoire dans un sac poubelle puis passez-y un vieux chiffon ou un morceau d'essuie -tout pour essuyer les derniers morceaux.
5. Immédiatement après le barbecue, placez la grille dans de l'eau savonneuse
Voulez-vous éviter d'avoir à faire beaucoup de nettoyage la prochaine fois que vous faites un barbecue? Lorsque vous avez terminé de griller, placez la grille du gril, après qu'elle ait légèrement refroidi, dans un seau d'eau tiède. Ajouter un peu de Biotex et laisser tremper un moment. Ensuite, vous pouvez nettoyer la grille sans effort. De cette façon, vous n'avez pas à vous soucier du prochain jour d'été que vous souhaitez griller.
