Les conseils les plus importants contre les virus dans la cuisine

Pour beaucoup d'entre nous, la cuisine est un centre important de notre maison. Malheureusement, c'est aussi un endroit où les virus se propagent particulièrement bien. Nous vous donnons donc ici nos meilleurs conseils pour vous protéger contre les virus. L'hygiène dans la cuisine en fait bien sûr aussi partie.

C'est pourquoi l'hygiène dans la cuisine contre les virus est importante

Les virus sont transmis par gouttelettes ou frottis: lorsqu'une personne infectée tousse ou éternue, le virus se propage dans l'environnement. Si d'autres personnes touchent ensuite cette surface puis se touchent au visage, le virus peut pénétrer dans l'organisme par les muqueuses du nez, de la bouche ou des yeux et déclencher une infection.

Il existe de nombreuses surfaces dans la cuisine où les virus peuvent s'installer. Les surfaces particulièrement non poreuses telles que le plastique ou l'acier inoxydable leur offrent des conditions idéales de survie. La façon dont les virus peuvent survivre à l'extérieur du corps n'a pas été suffisamment étudiée pour tous les agents pathogènes, mais la durée estimée varie de quelques heures à plusieurs jours.

La cuisine est également un lieu potentiel d'infection par les virus pour une autre raison: ils se sentent particulièrement à l'aise dans les endroits humides. Par conséquent, une hygiène accrue des virus dans la cuisine est particulièrement importante.

Mesures contre la propagation des virus dans la cuisine

Pour garder votre cuisine à l'abri des virus, voici quelques éléments à garder à l'esprit:

• Lavez-vous toujours soigneusement les mains avant de commencer à travailler dans la cuisine.

• Ne posez pas de clés ou de téléphones portables sur les comptoirs de cuisine. Tous les objets que nous touchons beaucoup peuvent transporter des virus avec eux, en particulier ceux que nous emmenons à l'extérieur avec nous.

• Assurez-vous de conserver correctement la viande crue, les œufs et le lait. Ils ne doivent pas entrer en contact avec d'autres aliments.

• Nettoyez régulièrement votre réfrigérateur, car l'intérieur humide est un véritable paradis pour les virus et les bactéries.

• Ce qui suit s'applique en particulier: Traitez les aliments crus avec un couteau et une planche à découper séparés, puis nettoyez immédiatement soigneusement ces ustensiles. Il est essentiel d'utiliser un couteau et une planche à découper propres pour les légumes, les salades et les fruits.

• Faites bien cuire la viande crue pour tuer les bactéries et les virus. Il en va de même pour les œufs et le lait.

Vous devriez nettoyer cela dans la cuisine tous les jours

Afin de réduire le risque d'infection par des virus, vous devez vous brosser les dents plus soigneusement que d'habitude et plus soigneusement. Selon les experts, un désinfectant spécial ou un produit de nettoyage antibactérien n'est généralement pas nécessaire: un produit de nettoyage ou un liquide vaisselle classique et de l'eau chaude suffisent pour éliminer les bactéries et les germes dans votre cuisine.

Vous devriez suivre ces étapes tous les jours pour éviter les germes dangereux:

• Essuyez l'évier et les plans de travail de la cuisine avec de l'eau chaude et un nettoyant après chaque utilisation.

• Assurez-vous que le robinet est propre - c'est l'un des endroits où la densité de germes est la plus élevée dans la maison.

• Essuyez les sols avec de l'eau chaude et un nettoyant.

• Changez quotidiennement les torchons et les chiffons de nettoyage et lavez-les dans la machine à laver à au moins 60 degrés.

• Changez les éponges de nettoyage que vous utilisez moins tous les 2 à 3 jours et lavez-les au lave-vaisselle à 60 degrés.

• Essuyez soigneusement la table de cuisine avec de l'eau chaude et un nettoyant après chaque utilisation.

• Nettoyez les boutons et les poignées de la cuisine. N'oubliez pas la porte du réfrigérateur!

• L'intérieur du lave-vaisselle peut également être une source de virus et de bactéries. Par conséquent, essuyez quotidiennement les bords intérieurs et les joints et lancez un programme de nettoyage avec un détergent spécialement conçu pour les lave-vaisselle à intervalles réguliers.

• Assurez-vous que vos ustensiles et appareils de cuisine sont propres: Si plusieurs personnes de votre foyer utilisent une cafetière, une boîte à pain ou une planche à découper, il faut toujours les essuyer soigneusement par la suite.

• Assurez-vous que la vaisselle, les couverts et les verres sont propres. Personne dans le ménage ne doit manger avec la fourchette d'une autre personne ou boire dans son verre d'eau.

Vous pouvez lire sur la façon dont vous pouvez protéger vos enfants contre les virus ici sur google.

Intéressant également: lisez notre réponse à la question de savoir si vous pouvez fabriquer vous-même des désinfectants en incluant une recette).