Comment nettoyer une batterie de cuisine antiadhésive: 9 conseils pratiques

De manière générale, une batterie de cuisine antiadhésive est un investissement, il est donc important de prendre quelques précautions. Savoir comment nettoyer les ustensiles de cuisine antiadhésifs vous aidera certainement à assurer la durabilité de ces ustensiles.

Comme certaines précautions peuvent passer inaperçues au quotidien, nous listons les erreurs à éviter lors du lavage et du rangement de vos casseroles. Mieux comprendre le fonctionnement du matériau, les avantages d'une poêle antiadhésive et quelques astuces pour les conserver plus longtemps. Vérifier!

Comprendre ce qu'est un matériau antiadhésif et comment la technologie fonctionne

Il a été accidentellement découvert en 1938 par le chimiste Roy Plunkett alors qu'il cherchait des alternatives au liquide de refroidissement au fréon pour le compte de la société chimique DuPont. Lorsqu'il a gelé et comprimé un gaz incolore et inodore appelé tétrafluoroéthylène, le résultat était une substance blanche solide - appelée polytétrafluoroéthylène (PTFE) - et à faible pouvoir de friction.

Par conséquent, la société a enregistré le PTFE sous le nom de Téflon et, après 20 ans d'existence, la substance a commencé à être utilisée dans la création d'ustensiles de cuisine et, depuis lors, elle est présente dans la plupart des produits destinés à cet usage.

Comment ça fonctionne

Parce qu'il contient une surface rugueuse - c'est-à-dire avec une énorme quantité de fissures et d'angles microscopiques, le métal permet aux aliments de pénétrer dans ses crevasses, ce qui les fait se solidifier et coller.

Le revêtement PTFE sert précisément à remplir ces espaces, formant une couche lisse, empêchant les aliments de pénétrer dans les crevasses de la casserole.

Voyez quels sont les avantages d'utiliser des poêles antiadhésives

1. Cuire plus vite

   Le métal est, par lui-même, un excellent conducteur de chaleur. Associant du PTFE, cette conduction est optimisée, permettant une cuisson plus rapide des aliments et une économie de consommation de gaz.

   De plus, avec une poêle antiadhésive, il est possible de préparer des plats à une température plus basse, par rapport aux autres modèles du marché.

2. Utiliser moins d'huile pour cuire la friture

   Comme il est antiadhésif, le téflon n'a pas besoin de cette couche d'huile ou de beurre pour préparer les aliments. Cela a un impact positif sur votre santé car cela facilite la préparation d'un repas sain, réduit considérablement votre consommation de graisses et empêche votre taux de cholestérol d'augmenter.

3. Innover dans la facilité de retournement des aliments

   Vous avez probablement déjà vécu la situation d'essayer de retourner une omelette et tout est collé au fond de la casserole, n'est-ce pas?

   Avec le revêtement antiadhésif, cette mission est beaucoup plus facile, car la réduction des frottements empêche les aliments de coller, tant au fond que sur ses bords. L'aspect pratique est si grand que vous pouvez accomplir cette tâche d'un simple mouvement dans la poêle, comme si vous étiez un grand chef.

   Ils sont également très utiles pour impressionner votre famille et vos amis lorsque vous cuisinez de la viande et d'autres aliments croustillants qui nécessitent une préparation plus élaborée.

4. Les poêles antiadhésives sont plus faciles à nettoyer

   Et les avantages des ustensiles de cuisine antiadhésifs ne se limitent pas seulement à la préparation des aliments. En facilitant la préparation, en évitant que les produits ne brûlent ou ne collent, le nettoyage devient beaucoup plus simple à réaliser.

   Pour les nettoyer, il suffit d'utiliser de l'eau, du détergent ou du savon et une éponge douce, sans avoir besoin de frotter ou de gratter avec des matériaux agressifs. Cela permet d'économiser des efforts, du temps et de l'argent lors de l'achat de produits abrasifs.

premier soin

Les casseroles et poêles antiadhésives doivent subir quelques soins avant d'être utilisées pour la première fois. Pour les laver, utilisez toujours une éponge douce et un détergent neutre. Après séchage avec un chiffon propre et sec, graissez l'intérieur avec de l'huile et placez à feu doux pendant environ 2 minutes. Répétez le lavage et le séchage à nouveau. Après ces étapes, votre nouvelle poêle sera prête à l'emploi.

5 erreurs courantes faciles à éviter

1. Laissez les aliments coller à la poêle

   Lorsque les aliments sèchent dans la casserole, les risques qu'ils collent au fond augmentent considérablement. Éteignez la casserole avant que cela ne se produise ou ajoutez un peu d'eau ou d'huile pour éviter que les aliments ne collent au fond. Nettoyez la casserole immédiatement après utilisation.

2. Utilisez des objets pointus ou une cuillère en métal pour nettoyer la casserole

   Vous pouvez nettoyer la poêle en téflon sans avoir besoin d'utiliser des couteaux ou des cuillères en métal. Préférez éliminer les restes de nourriture avec des ustensiles en plastique ou en silicone. Pour des tâches comme le nettoyage d'une poêle antiadhésive, vous pouvez utiliser une feuille d'essuie-tout pour absorber l'huile et les résidus alimentaires. Nettoyez ensuite avec une éponge douce et un détergent neutre.

3. Laver la poêle avec une éponge en acier

   Les éponges en acier ne doivent jamais être utilisées pour nettoyer les casseroles et poêles antiadhésives. En effet, à long terme, les éponges abrasives enlèvent le revêtement de la poêle, causant des dommages permanents au téflon. Par conséquent, utilisez toujours une éponge douce pour nettoyer la poêle antiadhésive.

4. Utiliser des produits de nettoyage abrasifs

   N'utilisez jamais de savon pour nettoyer les casseroles en téflon. Les fabricants sont unanimes à déconseiller leur utilisation, car ces produits détériorent le revêtement antiadhésif des ustensiles.

5. Gardez la casserole sans protection

   Le stockage négligent des casseroles dans le placard peut également endommager le téflon. Si vous avez besoin d'empiler des ustensiles pour gagner de la place, placez une feuille de papier essuie-tout à l'intérieur de la casserole. Cette tactique empêche la friction entre les casseroles de causer des rayures ou d'endommager le revêtement antiadhésif.

Comment se brûler avec une poêle en téflon et d'autres soins

• évitez de placer la casserole ou la casserole vide à feu vif. Graisser la poêle avec de l'huile avant de la chauffer;

• cette astuce explique comment nettoyer une poêle en téflon brûlée. Si les aliments collent au fond, faites tremper la casserole dans un peu d'eau tiède savonneuse jusqu'à ce que vous remarquiez que les résidus collants se sont ramollis. Utilisez une cuillère en silicone pour enlever ce qui est encore collé à la poêle. Répétez la même procédure si vous avez des difficultés à retirer la brûlure de la poêle en téflon;

• évitez de mettre des casseroles chaudes en contact avec de l'eau froide lors du lavage, l'idéal est d'attendre que les ustensiles refroidissent un peu;

• si le revêtement antiadhésif de la poêle est fortement endommagé, il est préférable de suspendre l'utilisation pour éviter que le revêtement ne se détache pendant la cuisson. Bien sûr, si vous suivez ces précautions sur la façon de nettoyer une poêle antiadhésive, cela n'arrivera guère, mais il est toujours bon de faire attention à l'état de vos ustensiles de cuisine;

• graissez les poêles antiadhésives avec un peu d'huile avant de les chauffer pour éviter d'endommager le revêtement de ces ustensiles.

Connaître le risque de choc thermique

Une des précautions à prendre avec les poêles antiadhésives est, lors du nettoyage, de s'assurer qu'elles sont bien froides. Le placer sous l'eau chaude peut provoquer des fissures sur sa surface et finir par endommager le film de téflon.

Cela peut compromettre la non-adhérence du produit, ce qui fait que les aliments brûlent et collent plus facilement au fond.

Il est normal d'avoir des questions sur la façon de nettoyer les poêles antiadhésives. Après tout, toute négligence peut faire peler le revêtement et le jeter. Cependant, avec nos conseils mentionnés ici, il est plus facile de les conserver plus longtemps en conservation, vous ne pensez pas?

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