Comment utiliser l'autocuiseur et le garder propre

Si vous souhaitez simplifier votre façon de cuisiner, un autocuiseur sera votre meilleur allié. Ces appareils nous permettent de cuisiner pratiquement n'importe quel aliment facilement et en un temps record. Apprenez à utiliser l'autocuiseur en suivant nos recommandations et les étapes à suivre pour le rendre propre.

Autocuiseur: comment l'utiliser?

Bien que l'autocuiseur soit très sûr, vous devez être prudent lors de sa manipulation, car à l'intérieur, il atteint des températures très élevées et il existe un risque de brûlures graves s'il n'est pas utilisé avec précaution. Avant de commencer à cuisiner, vous devez être clair sur la façon d'utiliser l'autocuiseur. Assurez-vous de garder ceci à l'esprit:

• Lisez les instructions du fabricant et assurez-vous qu'il ne manque aucune pièce.
• Pour éviter les accidents, vous ne devez jamais remplir plus de 0,67 de liquide - eau ou bouillon - en plus du reste des ingrédients, car lorsqu'il bout, sa taille peut augmenter.
• Attendez toujours qu'il refroidisse avant d'ouvrir votre autocuiseur. Vous ne devriez pas essayer de refroidir le pot d'une manière non naturelle - comme le mettre dans le réfrigérateur ou sous le robinet d'eau froide - car vous pourriez le gâcher.
• N'essayez pas de forcer l'ouverture de l'autocuiseur. Son couvercle s'ouvrira tout seul et facilement lorsqu'il sera prêt. Si lorsque vous essayez de l'ouvrir il résiste encore, vous devriez patienter encore un peu.

Comment utiliser l'autocuiseur pour cuisiner

Nous savons déjà ce qu'est un autocuiseur et comment il est utilisé, voyons maintenant quels plats nous pouvons préparer avec. Cet appareil de cuisine est très polyvalent et sûr, vous pourrez surprendre votre famille et vos invités avec d'innombrables recettes nouvelles et savoureuses! Mais voulez-vous savoir quels aliments sont les meilleurs à cuisiner dans une cocotte-minute? Attention à cette liste:

• Ragoûts de viande ou de légumes
• Aliments cuits à la vapeur - comme le poisson ou les légumes
• Soupes et bouillons
• Risottos
• Ragoûts de légumineuses
• Confitures maison

Comment nettoyer un autocuiseur

Vous avez déjà appris à utiliser un autocuiseur et quels types d'aliments vous pouvez y cuisiner, alors maintenant il faut savoir le laver après chaque utilisation pour toujours le garder comme au premier jour. Lorsque nous prenons la décision d'acheter un nouvel appareil, nous voulons qu'il dure le plus longtemps possible et, en suivant ces étapes, votre autocuiseur peut durer des années en parfait état:

• N'attendez pas trop longtemps. Laissez votre autocuiseur tremper dans de l'eau tiède avant que les restes de nourriture ne se solidifient. Ensuite, utilisez le gel de citron actif Cif pour le nettoyer.
• Utilisez un chiffon pour bien le sécher et éviter les vilaines taches d'eau et de calcaire.
• N'oubliez pas de nettoyer les parties les moins visibles. Comment nettoyer la valve de l'autocuiseur? Très simple: en plusieurs parties. Si votre marmite le permet, démontez les pièces de la vanne - cheminée et rotor - pour atteindre plus facilement tous les recoins.
• Si des aliments ont brûlé à l'intérieur de l'autocuiseur, vous pouvez enlever les taches à l'aide d'un mélange d'eau et de bicarbonate de soude ou de vinaigre. Remplissez simplement le pot avec de l'eau et laissez le mélange reposer pendant quelques heures jusqu'à ce qu'il ramollisse. Soyez prudent si votre pot est en aluminium, car le vinaigre peut avoir des effets corrosifs avec le temps.

Maintenant que vous connaissez tous les secrets d'un autocuiseur, il n'y aura plus personne pour vous battre en cuisine!

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