D'abord cultiver, puis manger: comment faire pousser ses propres légumes à la maison

Cultiver des légumes est une activité incroyablement satisfaisante. Vous voyez la nature travailler devant vos yeux et mangez les fruits (ou peut-être les légumes) de votre travail. Pour ceux qui s'aventurent dans le monde de l'alimentation biologique, ce guide simple sur la façon de cultiver vos propres légumes à la maison avec des idées de jardinage facile à suivre est sûr d'aider.

Comment démarrer un potager: un guide étape par étape

1. Planifiez à l'avance. Et ne soyez pas trop ambitieux. Choisissez seulement quelques cultures à cultiver au cours de votre première année et développez-les à partir de là.
2. Définissez vos plates-bandes. Idéalement, gardez au moins un demi-mètre entre les lits pour éviter la contamination croisée.
3. Plantez vos graines. Tenez compte de la lumière, de la saison, du type de sol et de l'accessibilité dont ils ont besoin pour pousser.
4. Protéger contre les nuisibles. Il existe de nombreuses façons de le faire, des filets et des pesticides naturels à la culture de plantes de «distraction» à proximité qui éloignent les insectes.
5. Occupez-vous de votre récolte. Donnez-leur le temps de grandir et assurez-vous de les arroser, de les nourrir et de les vérifier régulièrement.
6. Récolter! Choisissez vos légumes lorsqu'ils sont prêts, puis cuisinez et savourez vos délicieux plats maison. Si votre récolte donne plus que prévu, congelez-la ou partagez-la avec vos amis et voisins.

Les légumes les plus faciles à cultiver

Vous avez installé votre potager et savez peut-être déjà comment faire pousser des tomates (le point de départ classique) mais et ensuite? Quelles sont les cultures les plus faciles pour cultiver des légumes à la maison? Certains de nos favoris sont:

1. Épinard - ne pousse que pendant les saisons fraîches, il aime les températures de 16-24⁰C.
2. Laitue - ceux-ci auront probablement besoin d'ombre du soleil d'Afrique du Sud.
3. Concombres - ajoutez des supports pour leur permettre de pousser vers le haut.
4. Poivrons - arrosez les racines, pas les poivrons.
5. Carottes - vous voulez un sol profond et limoneux et une saison plus fraîche (février-avril).
6. Cresson - commencez-les sur le rebord de la fenêtre avant de passer au sol.
7. Pommes de terre - creusez une tranchée pour vos pommes de terre et espacez-les uniformément.
8. Haricots verts - choisissez un endroit avec 6 à 8 heures de soleil par jour.
9. Chou - plante pendant les mois les plus frais (mars).
10. Radis - choisissez un sol avec un bon drainage.

Très petites idées de jardin

Besoin de savoir comment faire pousser des légumes lorsque vous n'avez pas un jardin complet ou un lotissement? Voici quelques idées de jardins potagers faciles, même pour les plus petites parcelles:

• Optez pour des plantes qui poussent verticalement, comme les haricots verts, afin de pouvoir en intégrer davantage.
• Si vous n'avez pas d'espace pour pousser dans le sol, achetez de petites boîtes surélevées en bois comme plates-bandes.
• Optez pour des plantes qui donnent un gros rendement, car elles tireront le meilleur parti de l'espace.
• Privilégiez les légumes que vous aimez vraiment manger lorsque vous n'avez pas beaucoup d'espace.

Voici nos meilleurs conseils pour cultiver vos propres légumes. N'oubliez pas qu'aucune parcelle n'est trop petite et que n'importe qui peut cultiver quelque chose s'il le souhaite. Suivez ces idées de potager et vous mangerez bientôt directement de votre propre potager!