Appelez ça du café européen. Appelez ça du café filtre. Quel que soit son nom, le café infusé et filtré est courant dans de nombreuses maisons - les remplissant d'un arôme délicieux et d'un goût riche. Avec un peu de soin, et une cafetière maintenue en bon état, n'importe qui peut préparer un café filtre parfaitement bon! Nous vous expliquons ici comment faire facilement du café filtre à la maison et, surtout, tout ce que vous devez savoir pour nettoyer une cafetière!
Café DIY: comment faire du café filtre à la maison (et nettoyer sa cafetière!)
Maîtrisez quelques principes fondamentaux et facilitez-vous la préparation de la tasse de café parfaite.
Pour garantir une machine à café propre, essuyez la vôtre avec un nettoyant multi-usages comme Handy andy au moins tous les mois pour éviter l'accumulation de germes.
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Comment faire du café filtre
Il existe de nombreuses méthodes de préparation du café, mais l'utilisation d'un filtre à café traditionnel est la plus courante (et la plus authentiquement européenne pour ceux qui aiment un bon Europeano). Voici comment faire du café avec une machine à filtre:
- Remplissez la machine avec autant d'eau que vous souhaitez infuser, de préférence de l'eau pré-filtrée pour un goût plus doux.
- Insérez votre filtre dans le pot de filtre. Vous devrez soit utiliser un filtre en papier, soit un filtre en métal réutilisable selon votre machine.
- Versez du café moulu dans le filtre en utilisant un rapport d'environ 1 cuillère à soupe bombée pour cinq grammes d'eau.
- Allumez et attendez que votre café soit infusé!
Il existe de nombreuses autres façons de préparer du café, donc si vous n'avez pas de machine à café comme celle-ci, vous pouvez plutôt essayer une cafetière ou une machine à expresso sur plaque de cuisson. La meilleure façon de préparer du café à la maison dépend entièrement de vous, alors essayez différentes méthodes et voyez laquelle vous préférez.
Comment nettoyer une machine à café
Si vous vous lancez dans la fabrication de votre propre café maison, il est important de nettoyer régulièrement tout l'équipement que vous utilisez pour le faire. Sinon, des bactéries peuvent s'accumuler et affecter potentiellement le goût de votre café.
Comme pour tout appareil électroménager, vous devez toujours suivre les instructions de nettoyage fournies avec votre machine. Ceux-ci vous conseilleront probablement de laver les pièces amovibles à l'eau tiède savonneuse après chaque utilisation. Vous pouvez également vérifier si les pièces sont adaptées au lave-vaisselle, car cela pourrait vous faire gagner beaucoup de temps! Assurez-vous de toujours utiliser des produits de vaisselle de bonne qualité qui garderont votre cafetière propre et sûre, comme Sunlight.
Alerte de sécurité
Éloignez les tout-petits de la plaque bouillante d'une machine à café lorsqu'elle est allumée, car elle devient extrêmement chaude et peut facilement causer des brûlures.
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Généralement, oui. Cela vaut la peine d'ajouter un détartrage rapide à votre programme de lavage au moins tous les mois (en supposant que vous l'utilisez presque tous les jours). Cela empêche l'accumulation de calcaire dans la machine, ce qui, avec le temps, peut l'empêcher de fonctionner correctement. Faire cela:
- Remplissez le réservoir avec des parties égales de vinaigre blanc et d'eau, puis laissez infuser quelques minutes.
- Éteignez l'appareil.
- Laissez reposer pendant 30 minutes, infusez à nouveau pendant quelques minutes, puis versez le mélange vinaigre/eau dans l'évier et rincez abondamment.
Maintenant que vous savez à la fois comment préparer un délicieux café maison et comment nettoyer la cafetière par la suite, rien ne vous arrête!
- Assurez-vous que votre machine à café est propre avant de commencer.
- Ajoutez de l'eau dans la carafe et placez le filtre dans la bonne section.
- Versez la quantité requise de café moulu sur le filtre.
- Allumez votre machine et attendez!
- Une fois terminé, videz votre cafetière et rincez-la.
- Laver avec des produits vaisselle - rincer abondamment et sécher avant de réutiliser.
- Détartrez votre cafetière une fois par mois avec du vinaigre blanc.
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