Un guide professionnel pour nettoyer et désinfecter les ustensiles et équipements de cuisine
Alexandra-Aurore Fortier
• 3 min de lecture
Après avoir fini de cuisiner, il est essentiel que vous nettoyiez et désinfectiez les ustensiles et l'équipement de cuisine pour empêcher la propagation des bactéries.
Gardez les bactéries à distance grâce à notre guide complet sur la désinfection des ustensiles et équipements de cuisine.
Étapes clés:
Nettoyez vos ustensiles de cuisine à l'eau chaude avec un détergent antibactérien.
Lors de la désinfection des ustensiles et équipements de cuisine, utilisez de l'eau bouillante ou une solution d'eau de Javel et d'eau.
Rangez vos outils dans une boîte en plastique ou en métal régulièrement nettoyée pour éloigner les germes.
Si vous ne nettoyez pas correctement votre cuisine, les germes et les bactéries peuvent commencer à se développer - et rapidement aussi! Ce n'est certainement pas idéal dans un endroit où vous préparez et cuisinez des aliments, car cela peut entraîner la maladie des personnes qui visitent votre entreprise. Pour éviter cela, il est important que vous nettoyiez et désinfectiez correctement les ustensiles de cuisine après les avoir utilisés.
Lors du nettoyage et de la désinfection des ustensiles de cuisine, pensez à les essuyer avec des torchons qui ont été nettoyés à l'aide d'un détergent de qualité, tel que le détergent liquide Sunlight.
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Nettoyage après cuisson
Après avoir fini de cuisiner, il est essentiel que vous nettoyiez et désinfectiez les ustensiles et l'équipement de cuisine pour empêcher la propagation des bactéries. Pour commencer, voici comment vous pouvez nettoyer vos outils:
Ramassez tous les débris alimentaires dans une poubelle avant de nettoyer et de désinfecter les outils et l'équipement.
Remplissez votre évier d'eau tiède à chaude et d'un détergent antibactérien.
Utilisez une éponge ou une brosse propre pour frotter soigneusement chaque article, en vous assurant d'enlever tous les morceaux de nourriture et d'entrer dans toutes les petites zones difficiles d'accès.
Laissez sécher à l'air libre ou utilisez un torchon, qui doit être nettoyé avec un détergent de qualité, tel que le détergent liquide Sunlight, pour vous assurer que vous nettoyez et désinfectez correctement les ustensiles et équipements de cuisine.
Désinfecter les ustensiles et le matériel de cuisine
Gardez les bactéries à distance grâce à notre guide complet sur la désinfection des ustensiles et équipements de cuisine.
Si vous devez désinfecter soigneusement les ustensiles et l'équipement de cuisine pour vous assurer qu'il n'y a aucun risque de bactéries, suivez ces étapes:
Mettez vos ustensiles dans une grande casserole en les recouvrant entièrement d'eau. Porter l'eau à ébullition avec précaution, en mettant un couvercle sur la casserole, pendant 5 minutes. Retirez le couvercle et attendez que l'eau arrête de bouillir avant de retirer les ustensiles à picots.
Une autre méthode pour nettoyer et désinfecter les ustensiles de cuisine consiste à combiner une cuillère à soupe d'eau de Javel avec un gallon d'eau, en laissant vos outils tremper avant de les rincer abondamment à l'eau chaude.
Comment nettoyer et ranger les ustensiles et le matériel de cuisine
Si vous vous demandez comment nettoyer et ranger les ustensiles et équipements de cuisine, nettoyez en utilisant l'une des méthodes ci-dessus avant de passer au stockage. Utilisez un récipient désinfecté, comme une grande boîte en plastique ou en métal, et placez-y uniquement les outils nettoyés. Nettoyez régulièrement la boîte pour éloigner les germes et les bactéries.
Le nettoyage et la désinfection des outils et de l'équipement sont essentiels pour maintenir une cuisine saine et heureuse pour votre entreprise - et ce n'est pas difficile non plus! N'oubliez pas qu'il ne s'agit pas seulement de nettoyer, mais aussi de sécher et de ranger vos ustensiles. Suivez tous les conseils ci-dessus et vous bannirez les mauvaises bactéries.
