Conseils pratiques pour nettoyer et entretenir votre machine à café
Anouk Urbain
• 4 min de lecture
Un bon café est d'une importance primordiale pour nous, et la pureté de la cafetière a un impact important sur le goût du café.
Un bon café est quelque chose avec lequel vous ne pouvez pas être trop précis. La propreté de la cafetière affecte le goût du café plus que vous ne le pensez.
Nous, les Finlandais, sommes des buveurs de café. Ces dernières années, notre consommation moyenne de café s'est stabilisée à un peu moins de 10 livres; une lecture qui nous place au numéro un mondial. Quotidien ou saint, été comme hiver, notre matinée commence par le chargement et le démarrage de la machine à café. Les cafés de jour sont un moment traditionnel et direct qui n'est compromis en aucune situation ou circonstance. De plus en plus souvent, notamment au travail, nous avons ajouté une ficcassation à la suédoise à nos routines, quand tout est interrompu et ajusté par la cafetière. Si le développement se poursuit à ce rythme, d'ici peu, le concept du thé du soir a pris fin.
En tant que premier pays buveur de café au monde, nous devons prendre soin de la propreté de nos cafetières avec la piété requise par notre position. Dans cet esprit, j'ai rassemblé quelques conseils et mesures pratiques pour nous aider à réussir ici aussi.
Boire du café est l'une des formes de socialisation les plus classiques pour les Finlandais - à la maison, avec des amis et dans le monde des affaires. Un bon café est d'une importance primordiale pour nous, et la pureté de la cafetière a un impact important sur le goût du café.
1. Prenez soin de votre machine à café
La machine à café n'est pas nettoyée aussi souvent qu'elle le devrait. J'imagine que la majorité des cafetières, après avoir croqué leurs foulards, se contentent de rincer la bouilloire sous le robinet, avec juste de l'eau. Cela vous semble-t-il familier? Croyez-moi bien: cela ne suffit pas. Chaque infusion de café laisse de la graisse dans la verseuse et dans le compartiment du filtre. C'est vrai, gros. Et croyez-le ou non, ça a bon goût. La cafetière sale élimine les arômes et assomme le plaisir gustatif, elle n'aide pas même la torréfaction la plus sophistiquée ou même les grains les plus exotiques.
2. Nettoyage après utilisation
La machine à café n'est pas nettoyée aussi souvent qu'elle le devrait.
Lavez la verseuse et la partie filtre de la machine à café. Chaque fois que vous buvez du café. Utilisez un détergent à vaisselle à la main ou alternativement du bicarbonate de soude et de l'eau chaude. Bien rincer. Essuyez l'extérieur avec un chiffon en microfibre. Si vous n'en avez pas encore pris l'habitude, faites-le immédiatement avec la cafetière suivante: versez de l'eau avec une carafe à eau séparée, N'UTILISEZ PAS de cafetière. Avec la cafetière, un peu de graisse rentre toujours inévitablement dans la machine. Bien sûr pas grand-chose, mais quand il s'agit de café, cela vaut la peine de le prendre au sérieux. La qualité vient du détail.
3. Nettoyage du réservoir d'eau
Il n'est pas nécessaire de nettoyer le réservoir d'eau même une fois par semaine, mais une fois par mois, cela fait des merveilles. La quantité de café que vous utilisez, bien sûr, compte. Attention à ne pas laisser d'eau pénétrer dans les composants électriques - il est donc hors de question de plonger la bouilloire dans l'évier. Débranchez la prise. Versez de l'eau chaude dans le réservoir d'eau et lavez avec un détergent à vaisselle ordinaire. Les endroits les plus étroits sont facilement nettoyés lorsque vous remplacez la brosse à vaisselle par une brosse à bouteille. Rincez abondamment et terminez en faisant bouillir quelques cruches d'eau propre.
Peu importe comment vous prenez soin de la propreté de votre machine à café, des dépôts de calcaire s'accumuleront inévitablement sur ses cafards. Au moins quelques fois par an, c'est une bonne idée de s'en débarrasser. Le vinaigre d'alcool dilué (50%) est un excellent remède maison pour cela, mais un véritable agent détartrant est également disponible en magasin, qui offre l'effet de nettoyage le plus pur. Versez la solution aqueuse (c'est-à-dire du vinaigre ou du détartrant) dans le réservoir d'eau et mettez sous tension. Lorsque la moitié de la solution s'est écoulée, coupez l'alimentation. Laisser agir la solution pendant environ 10 minutes, remettre sous tension et vidanger l'eau restante. Rincez abondamment et faites bouillir quelques autres cruches d'eau propre.
Grâce à ces étapes simples, vous vous assurerez que votre café du lendemain matin est également un pur plaisir et qu'il constitue un bon départ pour une belle journée, comme seul un bon café peut le faire. Nous savons. Après tout, nous sommes les meilleurs experts mondiaux en la matière.
