Les fours et les micro-ondes sont deux appareils différents. Malheureusement, il y a encore beaucoup de gens qui ont du mal à faire la distinction entre les deux. En fait, beaucoup de gens pensent que les deux sont identiques. Alors, pour ne pas vous tromper d'achat et profiter de l'utilisation d'un four et d'un micro-onde, identifiez les différences à travers les points ci-dessous.
1. Fonction et objectif
La différence la plus significative entre un four et un micro-ondes réside dans leur fonction et leur objectif. Les fours sont généralement utilisés pour faire mûrir des aliments qui doivent passer par un processus de torréfaction ou de torréfaction (cuisson et torréfaction). Alors que le micro-ondes ne peut pas être utilisé pour cuire des aliments et ne sert qu'à réchauffer des aliments.
Par exemple, lorsque vous voulez faire des boulettes, la pâte à génoise doit être cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Pendant ce temps, les aliments prêts à manger, tels que les restes de la nuit dernière ou la pizza froide, peuvent être réchauffés au micro-ondes.
2. Comment ça marche
Outre les fonctions différentes du micro-onde et du four, il s'avère que le fonctionnement de ces deux outils est également différent. Les fours nécessitent une alimentation électrique ou une source de gaz. Ensuite, l'élément chauffant du four convertit la source d'énergie en chaleur qui se répand uniformément dans tout le four pour cuire les aliments.
Alors que le micro-ondes utilise des micro-ondes électromagnétiques. Lorsque les micro-ondes sont absorbées par les aliments, l'eau se déplace et entre en collision pour produire de la nourriture. Finalement, les aliments au micro-ondes se réchaufferont.
3. Temps de maturation
La différence entre l'utilisation d'un micro-ondes et d'un four est bien sûr également due au temps de cuisson. Les fours ont généralement un temps de cuisson plus long car ils mettent du temps à diffuser la chaleur dans toute la pièce. De plus, le temps de cuisson des aliments au four dépend également du type de four. Par exemple, les fours électriques nécessitent un temps de chauffe plus long que les fours à gaz.
Les micro-ondes mettent moins de temps à chauffer les aliments. En quelques minutes, les aliments au micro-ondes sont chauds et peuvent être dégustés immédiatement.
4. Types et variétés
Il existe plus de types de fours que de micro-ondes. Outre les fours électriques et à gaz, il existe également des fours à plaque de cuisson, des fours conventionnels fixés à la table de cuisson et des fours à convection avec ventilateurs intégrés pour optimiser la répartition de la chaleur.
Il n'y a qu'un seul type de micro-ondes, qui repose sur une source d'énergie électrique. Cependant, dernièrement, il existe des types de micro-ondes conçus pour être utilisés pour la cuisson des aliments.
5. Besoin en électricité
Oubliez le four à gaz car nous comparerons un four électrique à un micro-onde qui ne s'appuie que sur une source d'énergie électrique. Les fours consomment moins d'électricité que les micro-ondes. Cependant, étant donné que le processus de cuisson au four prend plus de temps, l'utilisation de l'énergie électrique est également plus importante.
Alors que le micro-ondes nécessite plus d'électricité qu'un four électrique. Cependant, étant donné que le processus de chauffage au micro-ondes ne prend que peu de temps, la consommation d'électricité est encore plus efficace.
6. Rendements alimentaires
Un micro-ondes est un appareil uniquement conçu pour réchauffer des aliments. En attendant, si vous souhaitez produire des aliments par le processus de maturation des matières premières ou de la pâte, il est fortement recommandé d'utiliser le four seul.
7. Les contenants utilisés sont différents
La différence entre un four et un micro-ondes peut également être observée à partir du récipient utilisé. Le four est recommandé uniquement pour les casseroles en aluminium ou en céramique résistantes à la chaleur.
Pendant ce temps, pour le four, vous pouvez insérer un récipient en plastique ou un récipient en papier portant la mention micro-ondes. Les récipients en verre ou en céramique peuvent également être mis au micro-ondes tant que le réglage de température n'est pas trop élevé.
En plus des points ci-dessus, le prix d'un micro-ondes et d'un four peut également être un facteur de différenciation. Les micro-ondes sont généralement vendus à un prix plus élevé, tandis que le prix d'un four dépend du type que vous choisissez. Les poêles ou fours à réchaud sont généralement moins chers que les fours électriques.
