La préparation du café est devenue depuis peu un véritable art. De nouveaux cafés branchés qui offrent une variété de types de café ouvrent régulièrement dans mon quartier. Malgré cette tendance, je ne jure que par ma petite machine à expresso fine et j'adore mon rituel matinal consistant à me faire un expresso avec du lait. Cependant, l'utilisation quotidienne laisse des traces: après un court laps de temps, ma machine à expresso en aluminium avait l'air très abîmée avec de nombreux dépôts de calcaire sur le fond du pot et des taches de café brunes sur le dessus du pot. Dans ce qui suit, vous découvrirez comment redonner un coup d'éclat à votre machine à expresso en aluminium:
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1. Nettoyage quotidien de votre machine à expresso
Après avoir utilisé votre machine à expresso, vous devez toujours la rincer à l'eau. Pour ce faire, dévissez-le d'abord et retirez les résidus de café. Ensuite, rincez-le sous l'eau courante tiède. Vous pouvez également utiliser une éponge douce pour le nettoyage, qui est facile à enlever les taches de café. Dans tous les cas, n'utilisez pas d'éponge rugueuse ou de nettoyant pour acier lors du nettoyage, car ils pourraient trop attaquer et détruire la surface revêtue de votre poêle. Faites également attention à l'utilisation de détergent, utilisez-le avec modération si possible et surtout pour le nettoyage extérieur ou rincez abondamment votre cafetière expresso ensuite afin que le détergent ne donne pas un arrière-goût désagréable à votre café. Ensuite, vous séchez bien les différentes pièces avant de les remonter. Vous devez également démonter et nettoyer les parties centrales de votre machine à expresso, c'est-à-dire l'entonnoir et le joint, au moins une fois par semaine.
2. Comment détartrer votre machine à expresso
Plus l'eau de votre région est calcaire, plus vous remarquerez rapidement des dépôts de calcaire blanc à la base de la carafe. Ce ne sont pas si mauvais au début, mais avec le temps, ils peuvent affecter le goût de votre café. Vous devez donc détartrer votre machine à expresso de temps en temps. Il existe différentes possibilités pour cela:
Acide citrique
Mélangez environ 2 à 3 cuillères à soupe d'acide citrique avec 1 litre d'eau et faites-y tremper les pièces de votre pot à expresso pendant environ 15 minutes. Vous devez retirer le joint en caoutchouc au préalable. Ensuite, rincez soigneusement les différentes pièces avec de l'eau.
Détartrant
Vous pouvez également utiliser un détartrant professionnel pour machine à expresso. La plupart d'entre eux sont à base d'acide citrique et sont donc très similaires à la méthode décrite ci-dessus. Pour ce faire, suivez les instructions d'utilisation du produit.
Le vinaigre
Le vinaigre ménager normal est aussi un bon et surtout un remède naturel contre les dépôts calcaires. Ajoutez simplement 2 à 3 cuillères à café de vinaigre à 1 litre d'eau et faites-y tremper les différentes parties de votre machine à expresso, à l'exception du joint en caoutchouc. Puis rincez bien le tout à l'eau.
3. De cette façon, vous évitez l'accumulation rapide de calcaire et de saleté dans votre machine à expresso
Le revêtement de votre machine à expresso est spécialement conçu pour repousser les dépôts et salissures de toutes sortes. Tout ce qui attaque ce revêtement rend également votre machine à expresso plus sensible, qu'il s'agisse de taches de calcaire ou de café. Par conséquent, soyez prudent lorsque vous nettoyez votre machine à expresso et n'utilisez pas d'éponges de nettoyage ou de chiffons en microfibre grattants, qui peuvent attaquer le matériau. Vous devez également éviter les agents de nettoyage agressifs, comme B. lait à récurer. Si vous utilisez un détergent doux, assurez-vous toujours de bien rincer la machine à expresso avec de l'eau par la suite. Aussi, évitez de laisser la cruche trop longtemps sur la cuisinière chaude. Lorsque le café est terminé, vous devez retirer la cafetière du feu. Si vous l'oubliez souvent, il peut arriver que la partie inférieure soit endommagée au cours du processus. L'aluminium est un matériau assez mou. Une fois que toute l'eau s'est échappée, la chaleur attaque directement la matière, le calcaire peut se déposer plus rapidement et votre expresso peut vite avoir un goût amer.
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