Le maté est sans aucun doute la coutume argentine par excellence, mais savez-vous comment se soigne le maté? Lisez ici tout sur la façon de le nettoyer et comment prendre soin de ses accessoires.
Le maté est l'infusion argentine par excellence. La plupart des Argentins savent comment préparer et amorcer un maté, mais lorsqu'il s'agit d'en acheter un nouveau, on se demande souvent s'il faut le guérir ou non.
Les compagnons existent en différents matériaux: bois, citrouille, verre, plastique, métal, porcelaine, entre autres. Ceux en bois et en citrouille doivent être séchés avant d'être utilisés pour la première fois pour éviter les fissures, pour empêcher la formation de moisissure et de mildiou et pour avoir un goût correct. Lisez la suite pour savoir comment nettoyer et durcir le mat.
Si vous avez acheté un nouveau compagnon, rappelez-vous qu'il est nécessaire de le guérir s'il est en bois ou en citrouille, par exemple. Les tapis en verre, en plastique ou en porcelaine, entre autres, n'ont pas besoin de durcissement car l'eau ne pénètre pas dans le matériau; lavez-les normalement et voilà.
Comment guéris-tu mon pote? Cure pour maté sucré:
Il a passé
J'ai mis deux cuillères à café de sucre dans le maté puis un peu de charbon chaud.
Il a passé
Couvrez la bouche du maté avec un bois et secouez-le lentement pour que le sucre caramélise et colle aux parois.
Il a passé
Remplissez le maté avec de la yerba humide déjà utilisée et ajoutez de l'eau tiède. Laisser reposer 24 heures.
Il a passé
Le lendemain, videz le maté et versez dessus à nouveau de la yerba humide déjà utilisée et de l'eau tiède. Laisser reposer.
Il a passé
Le troisième jour, j'ai répété le processus de l'étape précédente pour la dernière fois et c'est tout.
Comment guérir le maté: guérir du maté amer
Lavez bien l'intérieur du tapis avec de l'eau chaude.
Remplissez-le avec de l'herbe humide déjà utilisée précédemment, ajoutez de l'eau tiède pour que l'herbe ne se dessèche pas et laissez-la reposer.
Le lendemain, retirez la yerba et avec une cuillère grattez l'intérieur pour enlever la peau, les membranes ou les fragments de bois.
J'ai répété la technique depuis le début, mais sans laver le maté. Trois fois suffiront pour que le maté soit bien guéri.
Comment nettoyer une gourde ou un thé de maté de bois
Après quelques discussions sur le pot, nous avons souvent du mal à nettoyer le maté et nous nous laissons faire. Mais le maintien de l'hygiène est très important. Lorsque vous avez fini de boire du maté, jetez d'abord la yerba. Ensuite, rincez-le bien et laissez-le sécher sur le dos afin que les champignons ne se forment pas. Le laisser sécher à l'envers est une erreur très courante qui provoque généralement de l'humidité dans le maté.
Comment guéris-tu mon pote?
Une autre option consiste à vider le maté et à le laisser tel quel, sans rinçage, pour éviter directement l'humidité. L'herbe restante sèche rapidement, elle se détachera donc facilement plus tard. Beaucoup de gens mettent une serviette en papier à l'intérieur du cache pour absorber l'humidité.
Si votre compagnon a des champignons, nous vous recommandons de le remplir d'eau bouillante et de le laisser reposer quelques minutes. Ensuite, videz-le et avec une cuillère, grattez-le pour enlever toute l'humidité, la moisissure et les parties noircies. Enfin, l'idéal est que vous le guérissiez à nouveau pour éviter que le problème ne se reproduise.
Une fois par mois, faites un nettoyage en profondeur de l'ampoule: faites-la tremper dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes avec deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude.
Ensuite, frottez-le avec une brosse et retirez les restes de matte.
Les ampoules en alpaga ou en acier chirurgical sont fortement recommandées. Il est important que l'ampoule soit de bonne qualité afin qu'elle isole efficacement la chaleur et évite ainsi d'ingérer des particules de la matière.
Prêt! Les matecitos entre amis sont le meilleur moment de la semaine pour se reposer et se déconnecter. Vous savez maintenant comment durcir et comment nettoyer une calebasse ou un bois de maté avec son ampoule. Profites-en!
Lorsque vous décidez de soigner le maté, demandez-vous si vous allez l'utiliser pour le maté amer ou doux. La procédure varie! Pour les mattes de bois, une option populaire consiste à les huiler ou à les beurrer avant de durcir pour fermer les pores. Si votre compagnon a des champignons, vous devrez les enlever et le guérir à nouveau.
